¿Comer mariscos en los meses sin “r” causa enfermedades? UNAM revela la verdad detrás de dicha creencia
Existe una creencia popular sobre no comer mariscos entre mayo, junio, julio y agosto, pero ¿a qué se debe?
Ali Rodríguez / El Sol de México
¿Por qué se cree que no se deben consumir pescados y mariscos en meses sin “r”?
Ahora las compañías pesqueras son capaces de mantener la cadena de frío desde que los peces y moluscos salen del océano. Por lo que en la actualidad es más difícil que tengamos alguna enfermedad por su consumo.
Otra razón que podría explicar porque se cree que no se deben consumir pescados o mariscos en los “meses sin r”, se debe a que coinciden con la época de veda, ”cuando ciertas especies se reproducen”.
Aunque los “meses sin r” coinciden con ciertos fenómenos en la naturaleza, no significa que se trate de una temporada exclusiva para no consumir pescados o mariscos.
¿Cuándo no se recomienda consumir pescados y mariscos?
La nutrióloga de la UNAM recomienda no consumir productos del mar en temporada de marea roja, pues la algas contaminadas son más frecuentes.
¿Cuáles son los beneficios de los pescados y mariscos en la salud?
También es importante mantener fríos los pescados y mariscos desde que salen del mar hasta que se consumen.
Redactora web en El Sol de México. Me gusta escribir sobre K-Pop y K-dramas.
- “La Oficina” vs la vida godín real: usuarios de TikTok comparan escenas de la serie con sus lugares de trabajo
- Mal día para ser fan de NCT: el cantante surcoreano Mark Lee se despide de la banda de K-pop
- “Sin santas no hay Semana Santa”, la campaña en España contra el veto de mujeres en las celebraciones de Sagunto
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
