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Ciencia y Saludjueves, 4 de septiembre de 2025

¡A desayunar bien! ¿Cuáles son las mejores harinas para hot cakes según Profeco?

La Profeco analizó 52 harinas para hot cakes en México y detectó irregularidades en varias marcas, descubre cuales pasaron sin problemas

Axel Gallardo Ibarra

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Clasificación de los productos

De los 52 productos evaluados:

Marcas que pasaron sin problemas

Aunque el estudio no tuvo como objetivo elegir la “mejor harina”, sí permitió identificar a las marcas que no presentaron irregularidades en ninguno de los apartados:

Harinas de trigo

Harinas alternativas

Libres de gluten

Con chispas de chocolate

  • Great Value

Sin azúcar añadida

  • La Morisca

¿Qué sucedió con las demás marcas?

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