Ventas de Rosca de Reyes arrancan con altas expectativas en Parral

Las panaderías locales ya están listas para atender a las familias parralenses con la tradicional Rosca de Reyes

Abraham Holguín

La tradicional Rosca de Reyes, elemento central de las festividades del 6 de enero, comienza a generar movimiento en las panaderías locales. Tres establecimientos en Parral compartieron cómo se preparan y cuáles son sus expectativas para este año.

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La panadería ubicada en la calle Del Ojito ya ha comenzado la venta de roscas. Según su encargado, las ventas han sido buenas hasta ahora, pero esperan que el lunes sea el día con mayor afluencia de clientes. “Es el día clave. Sabemos que muchas personas aprovechan la fecha exacta para comprar su rosca, y estamos listos para atenderlos”, aseguró.

No obstante, los panaderos locales enfrentan desafíos, como la competencia de revendedores que adquieren roscas en tiendas de autoservicio y las revenden a veces hasta a precios mas altos. Esto, afirman, afecta las ventas de las panaderías que elaboran sus productos de manera artesanal y con insumos frescos.

En la panadería ubicada en la calle Del Rayo, aún no han comenzado la venta de roscas, pero expresaron optimismo: “Esperamos que el lunes, cuando iniciemos, tengamos una excelente respuesta de los clientes, ya que cada año vemos más familias interesadas en mantener esta tradición”.

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Por su parte, en la panadería de la calle Zaragoza, también planean comenzar la venta el lunes 6 de enero. “Tenemos altas expectativas para este año. Aunque aún no hemos empezado, sabemos que muchas familias ya están esperando las roscas y confiamos en que la demanda será buena”, comentaron en el lugar.

En todas las panaderías destacan la variedad que ofrecen: roscas de diferentes tamaños, ideales para desde reuniones pequeñas hasta grandes celebraciones familiares. Además, han incorporado opciones con rellenos de crema, cajeta o chocolate, además de las tradicionales sin relleno, para satisfacer todos los gustos.

A pesar de los retos, los encargados de las panaderías confían en la fidelidad de sus clientes y en el valor de su trabajo artesanal. “Sabemos que nuestra calidad habla por sí sola. Las familias que quieren algo hecho con dedicación siempre vuelven”, comentó uno de los panaderos.

La Rosca de Reyes no solo es un símbolo de tradición, sino también un impulso económico para los negocios locales en los primeros días del año. En ese sentido, las panaderías confían en que la respuesta de los parralenses será positiva.

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A medida que se acerca el 6 de enero, los panaderos se preparan para lo que esperan sea un día de altas ventas, fortaleciendo la tradición que reúne a las familias para compartir y disfrutar de este icónico pan.

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