Lideran mojarra y camarón consumo de Cuaresma en Parral
Comerciantes locales reportan alta demanda de alimentos procedentes del Pacífico debido a sus precios accesibles y frescura
Marcos Merendón
➡️ Únete al canal de WhatsApp de El Sol de Parral
Comerciantes coinciden en que, aunque existe una amplia variedad de opciones, la preferencia del público se concentra en estos productos por tradición y versatilidad en la cocina.
Laura Ontiveros detalló que la mojarra es el pescado más comercial, con un precio aproximado de 95 pesos por kilo, siendo la opción más accesible para las familias durante esta temporada.
“El filete y el camarón se vende toda la temporada”, indicó, al añadir que el consumo de pescado entero, como la mojarra, se concentra principalmente en Jueves y Viernes Santo.
Respecto al origen del producto, ambas comerciantes coincidieron en que la mayoría del pescado y marisco proviene de Sinaloa, particularmente de zonas como Culiacán, reconocidas por la calidad de sus productos.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
