Productores de nuez en Jiménez retienen 40% de la cosecha a la espera de mejores precios

Actualmente, el kilogramo de nuez se comercializa en alrededor de 92 pesos, cifra superior a la registrada al inicio de la temporada

Costales llenos de nueces — Nogaleros optaron por almacenar parte de su producción ante la expectativa de que el precio continúe al alza. / Foto: Marcos Merendón / El Sol de Parral

Marcos Merendón

Pese a que la cosecha de nuez se encuentra prácticamente en su etapa final, productores de Jiménez mantienen sin vender alrededor del 40% del total recolectado, con la expectativa de que el precio continúe al alza en los próximos meses. Actualmente, el kilogramo de nuez se comercializa en alrededor de 92 pesos, cifra superior a los 80 pesos registrados al inicio de la temporada, es de señalar que para está temporada se espera una producción de 18 mil toneladas de nuez.

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El presidente de la Unión de Nogaleros de Jiménez, Manuel Rodríguez, explicó que esta estrategia responde tanto a la baja producción registrada este año como a la necesidad de obtener un mejor ingreso por la venta del producto. Señaló que, aunque algunos productores han tenido que vender por compromisos económicos, una parte importante ha optado por esperar.

“Yo creo que hay como un 30 o 40% de nueces guardadas todavía, para ver si el precio sube un poquito más y poder venderla”, expresó el dirigente nogalero, al detallar que el porcentaje varía dependiendo de la situación económica de cada productor.

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Rodríguez indicó que, en su caso particular, ha logrado almacenar una parte considerable de su cosecha. “Yo tengo como un 50% de lo que cosecho guardado, pero hay gente que ha vendido más”, reconoció.

En cuanto a la evolución del precio, recordó que al inicio de la cosecha la nuez se pagaba entre 78 y 80 pesos por kilogramo, mientras que actualmente se cotiza entre 92 y 93 pesos. “Ahorita es lo que puedes conseguir”, puntualizó.

El líder de los nogaleros confió en que, debido a la escasez generada por la baja producción, el precio pueda seguir mejorando conforme avance el año. “Esperemos que sí llegue al menos a los 100 pesos, a lo mejor para los meses de marzo o abril”, comentó.

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También explicó que durante las fiestas decembrinas la actividad comercial se detuvo casi por completo. “Del día 22 o 23 se paró todo, nadie vendió nueces ni los compradores compraron por Navidad y fin de año”, señaló, agregando que será a partir de esta semana cuando se reactive la compra-venta.

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Finalmente, Rodríguez aseguró que las condiciones climáticas actuales permiten almacenar la nuez sin riesgo durante los primeros meses del año. “En las bodegas de los ranchos, con este clima fresco, la nuez aguanta perfectamente todo enero y febrero; ya en marzo tendrías que meterla a un cuarto frío”, concluyó.

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