Al menos 10 restaurantes potosinos han tenido qué cerrar este año: Canirac
El sector batalla contra alza de insumos, impuestos y regulaciones; empresarios llaman a fortalecer la segunda mitad del año.
Alejandra Ruiz
Aunque reconoció que mayo ha mostrado un leve repunte en el consumo y una mayor disposición de las personas a gastar, Espinosa subrayó que el sector necesita una segunda mitad del año mucho más favorable para evitar mayores afectaciones.
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“Ya se ve un poquito más de certeza en la gente, ya está gastando un poquito más, pero aún no es suficiente. Esperamos que el segundo semestre nos dé un respiro”, dijo.
“Algunos restaurantes van a cerrar, otros van a sobrevivir. Lo importante es que quienes aún estamos de pie podamos tener condiciones más justas para operar”, concluyó.
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