Complejo, que rastro de Soledad alcance certificación TIF: Navarro
El rastro estaría listo en las primeras semanas del 2026, adelantó el alcalde de Soledad
Bertha Escalante
Es complejo que la construcción o rehabilitación del Rastro en Soledad se eleve a Rastro Tipo Inspección Federal (TIF), toda vez de que esa condición representaría complejidades para los productores ganaderos.
Así lo comentó en entrevista el alcalde Juan Manuel Navarro Muñiz quien dijo que el tema es complejo por las condiciones que deben cumplirse principalmente por el sector ganadero.
“Como gobierno se pueden cumplir, como autoridad pueden hacerse, llevarse a cabo, el problema viene para los introductores que luego no cumplen con todas las condiciones para entrar a un rastro TIF, entonces eso se vuelve un problema”.
El edil detalló que entre los requerimientos se solicita que acudan con cámaras frigoríficas, y otras normativas que deben cumplirse y no todas las personas tienen esa posibilidad.
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Sin embargo destacó que con la rehabilitación del rastro se tendrá un sitio de matanza de calidad y cumpliendo con todos los reglamentos y lineamientos salubres que se requieren.
“Será un rastro de primera, cumpliendo todas las normatividades pero también con facilidades y cumpliendo con todas las medidas, se trata de una rehabilitación integral, para darle otra cara, y que sea un centro donde se sacrifiquen los animales con todas las medias de salubridad”.
La construcción del rastro iniciará esta semana y se prevé un periodo de edificación y acondicionamiento de alrededor de cuatro meses, para que esté listo para las primeras semanas del próximo año.
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