Marcas como “Mezcal Patatús” y “Mezcal Huerto 57” obtuvieron reconocimientos en concursos internacionales y logran posicioanr al estado como un referente en la producción de destilados
Actualmente, el mezcal cuenta con denominación de origen, que protege la producción de esta bebida en los estados de Oaxaca, Durango, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, San Luis Potosí, Puebla, Tamaulipas y Zacatecas. En el 2018 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la incorporación del estado de Aguascalientes, Morelos y Estado de México, posteriormente en 2021 se agregan 4 municipios del estado de Sinaloa. Los estados mencionados son las únicas regiones del mundo al día de hoy que tiene la denominación de origen llamada Mezcal. La producción de mezcal certificado se ha incrementado más de 2.6 veces en los últimos seis años, lo que significa que los consumidores cada vez toman mayor conciencia de la importancia de elegir sólo productos que garanticen su origen y que sean perfectamente regulados y seguros para su salud, cabe destacar que hay tres tipos de mezcal, su clasificación es: mezcal, mezcal artesanal y mezcal ancestral.
De acuerdo al Consejo Regulador del Mezcal, en México se produce un total de 3.98 millones de litros de mezcal, San Luis Potosí aporta a una producción estimada anualmente de 47 mil 760 litros tan solo en las marcas registradas. En San Luis Potosí se tiene una importante variedad de mezcales en las zonas Centro y Altiplano, en los municipios de Charcas, Mexquitic de Carmona, Ahualulco, Moctezuma, la Delegación de Bocas y en la capital potosina, es por eso que el gobierno del estado de San Luis Potosí continúa fortaleciendo la industria mezcalera local, brindando apoyo sin límites a la producción, elaboración y comercialización de destilados de alta calidad. Gracias a estas acciones los mezcales potosinos consolidan su presencia en el mercado internacional y son reconocidos por su excelencia.
En este contexto, “Mezcal Patatús” se destacó al obtener la Medalla de Oro en los “USA Spirits Ratings 2025” y la Doble Medalla de Oro en el “San Francisco World Spirits Competition”, galardones que lo colocan entre los mejores mezcales del mundo.
Estos logros internacionales fortalecen la imagen de San Luis Potosí como referente en la producción de mezcales y destacan el impacto del respaldo institucional en la consolidación de la industria enológica estatal, impulsando el desarrollo económico y cultural del Estado.
