Pan dulce subirá de precio este fin de semana, alerta la Canainpa
Harinas, azúcar, gas, y otros insumos, han tenido aumentos constantes en los últimos meses, por lo que a partir de este fin de semana se verán reflejados en un incremento en el costo del pan dulce
Mayra Tristán
Explicó que en el caso del gas, los hornos deben mantenerse a una temperatura constante, lo que lleva a que el gasto del combustible sea alto. Además se suman temas de aumento salarial y obligaciones patronales que también van a la alza.
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Aseguró que los empresarios de la industria panificadora han tratado de evitar aumentos en los precios de sus productos, sin embargo con estos incrementos en los costos de los insumos, muchas panaderías han comenzado a colapsar porque no alcanzan a cubrir los gastos.
Es por ello que a partir de este fin de semana se aplicará un ajuste a la alza en el costo del pan, y aclaró que será solamente en el pan dulce, ya que es el contiene más ingredientes que subieron de precio.
El incremento en el precio del pan dulce será de un 8%, sobre los 10 o 12 pesos que cuesta en promedio cada pieza, es decir entre 1 y 1.50 pesos; en el caso del bolillo, se mantendrá el mismo costo.
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