Restauranteros potosinos reportan caída del 20% en consumo
El primer trimestre del año no ha sido benéfico para el sector restaurantero, ya que en general, presentan una disminución de 20% en ventas con respecto a años anteriores
Mayra Tristán
Pese al inicio de la Cuaresma, se han mantenido bajas las ventas en restaurantes de pescados y mariscos, indicó Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y de Alimentos Condimentados (Canirac).
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Como es de esperarse, explicó que los establecimientos más beneficiados con la próxima temporada vacacional, son aquellos que se encuentran en sitos turísticos, como la Huasteca potosina y Real de Catorce, o el Centro Histórico en el caso de San Luis capital.
Espinosa Abaroa reiteró que el sector ha enfrentado dificultades en el inicio de año, “esperemos que haya un repunte porque no ha sido un buen arranque, en este primer trimestre incluso hay restaurantes que han cerrado”.
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