Con infraestructura propia, ganaderos de Sinaloa buscan integrarse a la cadena de valor de la carne
El presidente de la UGRS, dijo que esto permitirá a los ganaderos comercializar directamente la carne con estándares de calidad aptos para la exportación
Mario Núñez
Sáinz Aispuro subrayó que esta integración permitiría a los ganaderos participar de manera más directa en el valor agregado de su producción, logrando mejores ingresos y competitividad.
“Como criadores, nosotros también debemos integrarnos en la cadena y poder envasar para exportar a cualquier parte del mundo.
Lo que nos limita ahorita es el estatus sanitario de los animales, pero si contamos con infraestructura propia podremos cumplir con los estándares de calidad y comercializar directamente nuestra carne”, puntualizó.
El dirigente ganadero enfatizó que este enfoque estratégico busca fortalecer la economía local de los productores primarios y posicionar a Sinaloa como un actor competitivo en la cadena nacional e internacional de carne.
“Nosotros como Unión Ganadera estamos trabajando para que los productores tengan acceso a todos los beneficios que implica ser parte de la cadena productiva, y no solo criadores de ganado en pie”, concluyó.
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