Crece 163 por ciento la importación de maíz en 15 años; advierten riesgo a la soberanía alimentaria
El dirigente de la COUC dijo que la autosuficiencia alimentaria se ha desplomado hasta el 48%, una cifra crítica en una nación
Mario Núñez
“El maíz blanco está siendo desplazado en productos como frituras y cereales. Esta sustitución motivada por la competitividad económica, y no por criterios nutricionales o culturales, es un golpe directo a nuestros productores”, apuntó.
Mejoramiento de la infraestructura rural, incluyendo sistemas de riego, caminos y centros de almacenamiento.
Impulso a la investigación y desarrollo de nuevas variedades de maíz adaptadas a las condiciones del país.
“No podemos seguir siendo rehenes de las importaciones. Es momento de apostar por nuestros campesinos, por nuestra soberanía alimentaria y por el maíz, que es el sustento de nuestra gente”, concluyó Espinoza Laguna.
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