En Sinaloa se espera una producción total de alrededor de 200 mil toneladas de frijol, ante las 100 mil que se venían produciendo años anteriores
Mario Núñez
Culiacán, Sin.- De 80 a 100 mil toneladas de frijol que se venían produciendo en el estado de Sinaloa, este año existirá una sobreproducción con un total de 200 mil toneladas que se esperan producir, siendo estas cifras un desafío para los productores en la comercialización.
El presidente de la Unión de Productores de Frijol de la Liga de Comunidades Agrarias de Sinaloa, Alfredo Rosales Gámez, informó que al no darse las condiciones adecuadas para la comercialización y rentabilidad de la producción de frijol este 2025, podrían caer en manos del coyotaje, esto al sentirse rebasados en costos de créditos y falta de precios de venta.
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“Cuando las condiciones están por encima de uno, que hay que pagar los créditos, salir de los compromisos que nos echamos como productores, nos vemos en la penosa necesidad de vender al mejor postor, esa es la problemática en la que nos pudiéramos ver inversos, vender por debajo de la inversión que estamos haciendo para llevar a cabo el cultivo”, señaló.
El líder agrícola indicó que ya son dos ciclos consecutivos en los que se han visto obligados a malbaratar el producto, ya que no cuentan con soluciones reales, pues la propuesta de gobierno es apoyarles con el resguardo del producto gratis por alrededor de tres meses, y lo que buscan es tener canales de comercialización para poder hacer las ventas directas y tener ganancias inmediatas, pues a los tres meses después de la cosecha ya lo deben todo.
Agregó que esta sobreproducción se debe a la problemática de la escasez del agua, ya que los productores se no sembraron maíz y optaron por sembrar frijol, al ser un cultivo de baja demanda de agua, tratando así de garantizar un ciclo agrícola sin complicaciones.
Rosales Gámez, destacó que la cosecha de frijol que se espera producir este año en el estado de Sinaloa es de aproximadamente 200 mil toneladas, lo que representa hasta el doble de producción que se venía produciendo años anteriores.
En ese sentido, mencionó que están atravesando una situación complicada, ya que sí producir alrededor de 100 o 150 mil toneladas, es un problema comercializar, ahora 200 mil toneladas, representa un desafío.
El productor de frijol, enfatizó que la propuesta del gobierno estatal es apoyarles con guardar el frijol, pero señaló que no es una alternativa, ya que lo que les pudiera resolver es un precio de garantía que le pueda dar al productor una sustentabilidad económica.
El presidente de la Unión de Productores de Frijol de la Liga de Comunidades Agrarias de Sinaloa, dijo que los productores invierten para tener un precio de no menos de unos 35 pesos por kilogramo, sin embargo, a pesar de aún no iniciar la cosecha de frijol en Sinaloa y los intermediarios, conocidos como “coyotes“, están comprando el grano a precios irrisorios, ofreciendo apenas entre 16 y 17 pesos por kilo.
Asimismo, destacó que este ciclo agrícola, los costos se incrementaron bastante, quedando así inversiones de hasta 50 mil pesos por hectáreas, ya que se presentaron plagas y enfermedades en los cultivos, mismos que requieran aplicaciones de gastos que no estaban contemplados.
Alfredo Rosales Gámez, explicó que además se espera una producción oscilatoria, ya que hay cultivos de frijol que no llegarán a la tonelada por hectárea, sin embargo, las que sí lo logren ocupan un precio de 35 pesos por kilogramo y así poder sacar las inversiones que se están realizando.
Añadió que este precio no afecta al bolsillo de los consumidores, ya que el año pasado se vendió de 20 a 24 pesos y al pasar la cosecha llegó hasta los 40 pesos en los anaqueles, por lo que pensar en una venta actual de 35 pesos es para garantizar que los productores agrícolas puedan seguir en el camino de la producción y no abandonar la actividad por falta de rentabilidad.
Rosales Gámez, denunció que a raíz de los cambios de Seguridad Alimentaria Mexicana (SEGALMEX) y la falta de acopio en los centros establecidos, se está intentando malbaratar la cosecha de frijol a nivel nacional.
“Esto es drástico, estamos viendo cómo se evapora la posibilidad de obtener una cosecha rentable. Los productores no tienen otra opción más que vender a los coyotes, quienes aprovechan la desesperación para ofrecer precios bajísimos“, lamentó.
Los productores de Sinaloa solicitaron al Gobierno Federal que se estableciera un precio piso de 27 pesos por kilogramo para todo el frijol a nivel nacional, debido a que este año se estima un déficit de producción a causa de la sequía.
El precio de tonelada de frijol en el estado aún no está definido, sin embargo, productores piden que se dé un precio de 30 a 35 mil pesos en el frijol pinto, cifra que podría darse al inicio de las primeras cosechas en los próximos 20 días.
Finalmente, Alfredo Rosales llamó a las autoridades a hacer negociaciones con compradores nacionales e internacionales para ver de qué manera se pueden garantizar la comercialización de este año, sin caer en la problemática de tener que guardar el producto, y al final tener que vender más barato de cuando se da la producción.
