Ventas en restaurantes nocturnos de Culiacán caen hasta un 100%: Canirac
También reportaron una disminución en la cifra de agremiados
Josemiguel Souza
La dirigente señaló que la crisis ha provocado el cierre de múltiples negocios y un éxodo hacia la informalidad, lo que redujo drásticamente el número de afiliados a las cámaras y asociaciones del sector.
De los entre 400 y 500 socios que existían en años anteriores, actualmente apenas quedan 200.
García Beltrán detalló que la baja en los ingresos ha sido especialmente severa en el turno nocturno, donde algunos restaurantes prácticamente no registran ventas en ciertos días.
“Antes teníamos un padrón de hasta 500 afiliados; hoy, ni siquiera contamos con el 10 por ciento de lo que era esa cifra”, indicó.
Los restauranteros coinciden en que esta tendencia amenaza no solo la estabilidad de sus negocios, sino también la capacidad del sector para mantenerse en la formalidad y seguir contribuyendo a la economía local.
¿Cuáles son los factores de estas pérdidas?
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