Cambiar de rutina y salir de casa se ha vuelto una necesidad para muchos culichis. Algunos restaurantes ofrecerán cenas y paquetes especiales en Navidad y Año Nuevo
Mariam Bon / El Sol de Sinaloa
En Culiacán, salir de casa se ha vuelto una decisión consciente. No sólo para celebrar, sino para cambiar de aire, romper la rutina y encontrar, aunque sea por un rato, un espacio donde sentarse con calma. En estas fiestas decembrinas, la mesa ha cobrado otro significado: es punto de encuentro, pausa necesaria y, para muchos, una forma de seguir adelante.
Aunque no habrá restaurantes abiertos el 25 de diciembre ni el 1 de enero, algunos espacios de la ciudad sí mantendrán actividad el 24 y el 31, con propuestas pensadas para quienes prefieren no cocinar, reunirse en pequeño o simplemente salir de casa. Cenas preparadas, paquetes especiales y ambientes cuidados se han convertido en alternativas para celebrar sin ruido y con planificación.
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Uno de esos lugares es Casa Bon, que apuesta por la cocina regional del noroeste de México. Para estas fechas ofrece paquetes navideños diseñados para compartir, con opciones que incluyen pavo, lomo o salmón, y porciones pensadas tanto para reuniones pequeñas como para mesas más amplias. La propuesta, encabezada por el chef conocido como @coolcookdg, ha encontrado eco entre quienes buscan resolver la cena sin prisas y con sabores familiares. Casa Bon atenderá el 24 y el 31 de diciembre en un horario diurno, y es necesario reservar con anticipación.
Otra alternativa es Trapiche Bistro, que optó por una Navidad práctica. Su menú especial está pensado para llevar, aunque también cuenta con un espacio privado para quienes deseen reunirse ahí. La oferta incluye barbacoa de res, pechuga de pollo, pierna de cerdo o short rib braseado, acompañados de sopas, pastas, ensalada navideña y pan artesanal. Se trata de una opción para quienes quieren sentarse a la mesa sin pasar horas en la cocina y prefieren organizar la celebración con anticipación.
Para quienes imaginan el cierre de año con cortes al centro y vino servido, El Almacén del Bife MX presenta paquetes navideños y de fin de año bajo el concepto Fiestas Decembrinas en Casa. Su cocina de inspiración ítalo-argentina permite llevar la experiencia a casa, siempre con pedido previo y un anticipo, una modalidad que ha ganado terreno entre quienes buscan celebrar sin complicaciones.
Más allá de las cenas especiales, diciembre también ha llevado a muchos culichis a buscar espacios visualmente amables, lugares donde sentarse a comer o tomar café signifique, aunque sea por un rato, romper con el ambiente de tensión que ha marcado a la ciudad. Restaurantes como Mochomos Culiacán, Cabanna o Bistro Marina se han convertido en puntos recurrentes por su estética, su iluminación y la forma en que invitan a quedarse. A ellos se suman espacios más familiares como Vicentillos o propuestas frescas como Mar & Sea, que, aun sin abrir en días festivos, forman parte de ese mapa de lugares a los que la gente acude para cambiar de ánimo y de paisaje.
Pero si lo que buscas es decoración navideña a full, puedes optar por espacios como Coco y Palma, La poule, Rincón Calandria, Palacio de Victoria y L’VILLA Café y Bistro, que cuentan con pinos decorados enormes, luces en todo el lugar, y hasta actividades especiales como posadas, el mercado navideño de La Poule y la opera navideña que ofrece Palacio de Victoria.
En estas fiestas, salir a comer fuera de casa no siempre es un plan social; a veces es una pausa necesaria. Y en una ciudad que hoy busca momentos de calma, sentarse a la mesa, compartir y brindar (aunque sea en pequeño) también se vuelve una forma de seguir habitando lo cotidiano.
