Nutrición y cáncer: consejos para una alimentación saludable durante y después del tratamiento

“Es esencial asegurar un adecuado aporte de proteínas, ya que estas cumplen funciones cruciales en el organismo, como el funcionamiento del sistema inmunológico y el mantenimiento de la masa muscular”, comenta.

Suplementos nutricionales

Alimentación en pacientes con cáncer de seno

Actualmente, el cáncer de seno es una de las enfermedades más mortales. Se habla a menudo sobre los beneficios de la soya en este tipo de cáncer.

El aceite de oliva

El aceite de oliva extra virgen ha sido valorado por sus beneficios, ya que su contenido ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y un efecto cardioprotector.

En el caso del cáncer de mama, “se habla de un efecto protector que podría prevenir la enfermedad, en conjunto con una adecuada nutrición y podría disminuir la agresividad del tumor en desarrollo”, señala la doctora.

La alimentación en la recurrencia del cáncer

Se ha demostrado que la recurrencia del cáncer de mama podría ser mayor en mujeres con exceso de peso y que limitan su consumo de frutas y verduras.

Por ello, se les aconseja alcanzar y mantener un peso saludable. También hay otros tipos de cáncer cuya recurrencia está asociada al consumo de alcohol”.

Recomendaciones para prevenir el cáncer o su recurrencia

Ella recomienda consumir verduras de color verde oscuro, rojo y naranja todos los días.

Es importante que la comida sea presentable, colorida, y que se consuman alimentos ricos en fibra, como frijoles.

Además, sugiere comer frutas, limitar el consumo de carnes rojas y embutidos, incorporar granos naturales en la dieta y evitar bebidas azucaradas.

Finalmente, la profesional de la salud comparte que cuidar la alimentación puede mejorar la calidad de vida.