Psiquiatra explica por qué comemos más (o menos) en vacaciones: el papel clave de los neurotransmisores

Antonio Campos

“El tema es bastante complicado, bastante complejo. El cuerpo funciona como una sola estructura y no podemos pensar que el problema se limita sólo al aparato digestivo”, explicó.

Uno de los factores clave que influyen en la conducta alimentaria es la serotonina

Agregó que uno de los factores clave que influyen en la conducta alimentaria es la serotonina, un neurotransmisor que regula acciones como el inicio o la detención del acto de comer.

“La serotonina es el neurotransmisor que me permite iniciar y terminar una acción. Si la serotonina me dice ‘tienes que comer’, la persona consume más y más alimentos cada vez”, dijo.

Resaltó que este tipo de desregulación puede llevar a tres condiciones muy comunes:

Desequilibrio que se suma a otro neurotransmisor: la dopamina

Víctor Octavio López Amaro manifestó que a este desequilibrio se suma otro neurotransmisor: la dopamina, relacionada con la sensación de placer y recompensa que producen ciertos alimentos.

“Es una combinación entre lo que aprendimos desde niños y las interacciones de los neurotransmisores. A veces queremos llenar un vacío emocional con comida”, explicó.

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Destacó que durante los periodos vacacionales aumentan los casos de este tipo de conductas, pues se rompen las rutinas y se incrementan los momentos de indulgencia.

“Las vacaciones son un período donde la persona rompe un poquito sus reglas y busca complacerse. Es muy frecuente que haya picos de conductas alimentarias alteradas en vacaciones y también bajo estados de estrés”, concluyó.