Ante crisis de la industria cañera: buscan producir etanol a partir de su biomasa
En los últimos años la demanda de azúcar en el país ha disminuido en más del 20% debido a diversos sustitutos comerciales en el mercado
María Macías
La industria cañera en México enfrenta una severa crisis debido a la caída del 25% en los precios de la caña de azúcar y un notable excedente en la producción.
El representante del Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar, Luis Ramiro García Chávez, destacó esta problemática:
“La disminución en la demanda de azúcar y el aumento de edulcorantes alternativos como la fructosa de maíz y los edulcorantes dietéticos han impactado gravemente los ingresos del sector”.
Sobreproducción de azúcar en México
Actualmente existen alrededor de 185 mil productores de caña, la mayoría pequeños agricultores distribuidos en 290 municipios de 15 estados del país, quienes dependen económicamente de esta actividad.
Aprovechamiento de biomasa para la generación de etanol
García Chávez recordó que desde tiempos de Lázaro Cárdenas se ha probado el uso del etanol en el transporte público, y que en 2008 se llevó a cabo un proyecto piloto para mezclarlo con gasolina como oxigenante.
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