“Cuco”, el afilador de Altamira que lleva 50 años dando filo a la tradición

Miguel Díaz

Lleva por nombre Refugio Pérez Castillo, pero todos lo conocen como “Cuco”, al igual que el reconocido cantautor altamirense Refugio Sánchez Saldaña.

Medio siglo afilando herramientas en Altamira

Nacido en Altamira hace 70 años, lleva 50 de ellos dedicado al noble oficio de afilador, un arte que aprendió entre los 21 y 22 años de su amigo Fermín.

De estatura media, complexión robusta y tez morena, Don Cuco es un personaje entrañable para sus clientes y amigos, quienes lo reconocen de inmediato con su peculiar tablilla de afilador.

Su clientela es diversa: amas de casa, restaurantes, taqueros, pescadores, peluqueros, sastres y costureras, quienes confían en su destreza para afilar desde cuchillos de cocina y tijeras de corte hasta alicates y navajas.

Don Cuco aprendió su oficio con humildad y constancia

Mientras afila una media docena de cuchillos en un restaurante del centro altamirense, Don Cuco recuerda con cariño a su mentor:

Su herramienta principal es una peculiar media bicicleta, con una llanta rodada 28, adaptada con un mecanismo de estrella y cadena.

A lo largo de cinco décadas, ha construido una fiel clientela que espera su llegada cada cierto tiempo.