¿Por qué las jaibas se esconden en enero? Estos son los precios por docena
Venta de jaiba persiste en el Paso del Humo a pesar de las bajas temperaturas y de la disminución de ejemplares
Alfredo Márquez
Comerciantes de Pueblo Viejo hacen hasta lo imposible por conseguir mariscos frescos
Jaiba de laguna, ¿cuánto cuesta la docena?
Cada día el pescador sale para recorrer a la laguna de Pueblo Viejo, donde instala sus trampas o jaiberas con las que logra capturar el crustáceo que posteriormente pondrá a la venta a todo el público en la zona de pescaderías del Paso del Humo.
El precio de las jaibas es variable dependiendo el tamaño:
1) La pequeña se vende en 90 pesos la docena
2) La mediana en 130 la misma cantidad
3) La grande o jaibón se oferta en 180 pesos la media docena (se trata de especímenes de gran tamaño que no caben en la palma de la mano.)
1) Un paquete de 14 jaibas de buen tamaño cuesta 350
2) Mientras que un paquete de 12 piezas tiene un valor de 250 pesos
“El Jaibero“ como todos conocen a Antonio del Ángel, se ubica en la zona de pescaderías a escasos 30 metros del embarcadero de lanchas del Paso del Humo.
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