Tamaleros de Pueblo Viejo prevén buenas ventas por el Día de la Candelaria pese al alza en insumos
Ofrecerán tamales de puerco, pollo, picadillo y calabaza con camarón para el siguiente 2 de febrero
Alfredo Márquez
Comerciantes mantendrán precios de 2025 en los tamales
Actualmente, el rollo de hoja de plátano, suficiente para la elaboración de aproximadamente 100 tamales, tiene un costo de 80 pesos, aunque no se descarta que en los días previos a la festividad el precio alcance los 100 pesos o incluso más.
Desde hace tiempo, los tamales de este negocio se venden a 15 pesos por pieza, precio que, afirmó, se respetará durante la temporada.
“No puedo decirle a mis clientes que ahora los tamales costarán 20 pesos porque subió la hoja o la carne. Es un aumento temporal y como comerciantes tenemos que absorberlo”, señaló.
Aumentarán la producción para atender la demanda
Este pronóstico de ventas favorables mantiene el ánimo entre los tamaleros de Pueblo Viejo, pese al impacto que representa el aumento temporal en los costos de producción.
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