Tamaulipas se prepara para exportar cabrito a Estados Unidos: inician negociaciones
Actualmente, un cabrito supremo de 45 días, con un peso aproximado de 14 kilos, puede venderse en 800 pesos
María Macías
Planean la construcción de un rastro en ciudad Victoria
Asimismo, informó que las autoridades sanitarias de Estados Unidos realizarán inspecciones durante tres meses para certificar las condiciones de sanidad y permitir la exportación.
Vocación caprina en Tamaulipas
Maraboto señaló que estos factores permiten el desarrollo de cabras en zonas donde otros tipos de ganado, como los bovinos, no son viables.
Objetivo: comercialización más justa
El desarrollo de un rastro TIF y el valor agregado en el proceso, como el empaque y elaboración de productos derivados permitirán ofrecer un precio más justo a los productores.
Actualmente, un cabrito supremo de 45 días, con un peso aproximado de 14 kilos, puede venderse en 800 pesos. Sin embargo, algunos compradores intentan adquirirlo a precios bajos de hasta $600 pesos.
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