¿Un pescado profeta? La captura que anuncia abundancia de camarón en Veracruz
Pescadores aseguran que sacar este pez con la atarraya en el Pánuco, es augurio de buena captura
Alfredo Márquez
Lo que resulta increíble fueron las expresiones que externaron los demás pescadores que se encontraban en ese lugar, quienes señalaron que la captura de un macabil es indicio que habrá buena captura de camarón en la laguna de Pueblo Viejo.
Creencias en torno al macabil en el norte de Veracruz
Cuestionados sobre el tipo de pescado que resulta el macabil, todos coincidieron que muy pocos pescadores lo utilizan, ya que aseguran tiene muchas espinas en su cuerpo, por lo que muy pocos lo utilizan para cocinarlo.
¿Qué es el macabil y cuáles son sus características?
Esta masa de carne de pescado resulta de agradable sabor, con la que se pueden prepara unas ricas tortitas fritas de macabil, las exquisitas albondigas con caldo y verduras o el caldo de pescado con la carne de macabil.
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