Municipio de Tamaulipas apuesta por el mezcal: abrirán museo y destiladora comunitaria
Tendrá como sede el municipio de San Carlos
Antonio Sosa / El Sol de Tampico
Durante la firma del acuerdo, Ninfa Cantú Deándar, secretaria de Economía, enfatizó el impacto cultural y económico que estos proyectos traerán a la comunidad.
¿A qué sabe el mezcal tamaulipeco?
El mezcal tamaulipeco, con su sabor profundo y ahumado, ha sido por décadas un secreto bien guardado, pero con estos proyectos busca ganar protagonismo a nivel nacional e internacional.
Acompañados por la sabiduría de expertos de universidades y centros de investigación, la producción de mezcal en San Carlos está destinada a consolidarse como un referente de calidad y tradición.
En el evento también estuvieron presentes Mariana Álvarez, subsecretaria para la Pequeña y Mediana Empresa; Sandra Mejía, directora general del Fondo Tamaulipas, y el historiador de la Universidad Autónoma de Tamaulipas, Octavio Herrera.
Todos coincidieron en que la puesta en marcha de estos proyectos representarán un parteaguas para la reactivación económica y social de San Carlos, una tierra donde la tradición del mezcal florece con orgullo y pasión.
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