¡Habrá carne asada gratis! Invitan al primer “Puerto Parrilla Logística 2026” en Altamira

Miguel Díaz

El evento tendrá lugar el próximo sábado 14 de marzo, de las 12:00 a las 18:00 horas, y el acceso será completamente gratis para todo el público que desee asistir. La finalidad es que esta actividad se realice año con año.

¿Cómo nació el evento “Puerto Parrilla Logística Altamira 2026”?

“Esto surge con la finalidad de impulsar una sana convivencia entre el puerto y la ciudad; que los trabajadores de las 35 empresas participen y se conozcan mediante una sana competencia para elaborar la mejor carne de res y cerdo”, informó el organizador Guillermo Moya Martínez.

Será una competencia con causa

Se dio a conocer que competirán 14 empresas pertenecientes al puerto de Altamira, las cuales podrán ganar una bolsa de 60 mil pesos en efectivo y 50 mil pesos en diversos artículos.

“El evento ‘Puerto Parrilla Logística Altamira’ será con causa, pues el dinero que se recaude entre los competidores será donado al Sistema DIF de Altamira.

Además, se contará con el apoyo de 35 empresas que estarán respaldando esta primera edición, la cual buscamos que se lleve a cabo cada año”, informó Claudia Fernández Pecero.

Los aspectos a calificar en la competencia

Los 14 equipos participantes con 200 integrantes deberán demostrar todas sus aptitudes para preparar y llevar a cabo la carne asada.

Se evaluarán aspectos como el nivel de cocción del producto, utensilios, vestimenta, elaboración de salsas, sabor, uso del carbón, frijoles charros, tipo de parrilla, tiempo de encendido del carbón y otros complementos.

“Se contará con jueces internacionales y regionales en el ámbito gastronómico para evaluar a los participantes. A las 13:00 se estará asando la carne de res; a las 15:00 horas, la de cerdo; y a las 18:00 horas se realizará la premiación”, agregó Guillermo Moya Martínez.

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El acceso a la competencia será gratuito para todos aquellos que disfruten de este tipo de eventos. Además, habrá juegos infantiles y concursos, entre otras actividades, durante el “Puerto Parrilla Logística Altamira 2026”.