Aumentan número de cafeterías en Playas de Rosarito: Canirac

Adelina Dayebi Pazos

En el 2024 la apertura de nuevos establecimientos de comida en Playas de Rosarito, aumentó en un 20 por ciento, indicó Octavio Machado Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac) de ese municipio.

Mencionó que el principal giro comercial fueron las cafeterías y que actualmente hay alrededor de 120 de estos establecimientos en el municipio.

“Las cafeterías son las que más han estado predominando. Cafeterías, taquerías y pizzas, son las que han estado en ese crecimiento, pero también restaurantes de alta gama”, expresó.

Machado Sánchez, añadió que también abrieron diez restaurantes de lujo, con capacidad de 200 personas.

Para este 2025, consideró que la realización del Tianguis Turístico en el municipio ayudará a atraer mayor inversión, por lo que esperan un crecimiento similar al del año anterior.

“Sería muy bueno que tuviéramos un 20 o 25 por ciento de crecimiento en el sector restaurantero”, dijo.

El presidente de Canirac Playas de Rosarito también indicó que es en las cafeterías de la ciudad en donde hace falta más personal, en especial baristas.

Comentó que el perfil más solicitado por los restauranteros son jóvenes de entre 18 a 29 años.