Restaurantes enfrentan ambulantaje, inflación y altos costos operativos: Canirac
La nueva presidenta del organismo empresarial señaló que algunos puestos se instalan muy cerca de los restaurantes, utilizando banquetas y espacios públicos.
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Juan Miguel Hernández
La nueva presidenta del organismo empresarial, Rebeca Aguilar Santuario, señaló que algunos puestos se instalan muy cerca de los restaurantes, utilizando banquetas y espacios públicos.
En el marco de su toma de protesta, expuso que los restaurantes enfrentan una fuerte carga de trámites, permisos y estudios, lo que genera altos costos de operación.
“La idea que proponemos es que los puestos ambulantes tengan un permiso por cinco años y en ese tiempo capacitarlos para que lleguen a un negocio establecido. Nosotros podemos aportar mentorías y capacitación”, agregó.
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