Sancionarán con 6.7 mdp a empresa tras intoxicación en escuelas de Tijuana

Giovanny Urenda

La empresa que entregó alimentos que intoxicaron a estudiantes de seis escuelas primarias en Tijuana el pasado viernes 3 de octubre recibirá una sanción por 6.7 millones de pesos, aseguró Marina del Pilar Ávila Olmeda, gobernadora de Baja California.

“Se revisaron todas las cocinas del estado, se hizo un protocolo de inspección al 100% de cocinas en el estado, también el reforzamiento de los propios protocolos con los directivos”, dijo.

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La mandataria estatal mencionó que 78 estudiantes tuvieron síntomas de intoxicación, de los que 10 permanecieron en el área de urgencias de diversos hospitales, pero ya están fuera de peligro.

Ávila Olmeda dio estas declaraciones durante la conferencia de prensa matutina del gobierno estatal de este miércoles que se llevó a cabo en Mexicali, donde fue cuestionada sobre la posible sustitución de la empresa que preparó y entregó los alimentos.

“Si se tiene que sustituir se sustituye, lo más importante son las niñas y niños”, respondió la gobernadora.

José Adrián Medina Amarillas, secretario de Salud de Baja California, explicó que el problema fue provocado por norovirus, un virus estacional que comúnmente contamina alimentos.

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El funcionario estatal explicó que una de las personas que preparó la comida probablemente tenía el virus y así fue como llegó a los alimentos, pero ninguno de los 18 trabajadores de la cocina reportó haber tenidos enfermedades gastrointestinales.

“Se habló con la empresas donde exigimos que las personas que participaron ese día en la elaboración de los alimentos descansen por lo menos 10 días, para asegurarnos de que no haya un repunte”, añadió.

Medina Amarillas destacó que el lugar donde fueron preparados los alimentos cumplía con los requisitos, protocolos y bitácoras requeridas.