Culturajueves, 28 de agosto de 2025
[Video] Tlaxcala sorprendió a París con su pulque en la inauguración de la Torre Eiffel
Periódicos de la época y el informe de Próspero Cahuantzi confirman el curioso hecho ocurrido en 1889
Karla González
Periódicos de la época y el informe de Próspero Cahuantzi confirman el curioso hecho ocurrido en 1889
Karla González

Si indagamos en los documentos antiguos nos encontramos con que Tlaxcala, de alguna u otra manera, ha formado parte de los acontecimientos que han definido el curso de la historia. A veces de una manera sorprendente, pues seguro no imaginas que nuestro estado formó parte de los festejos que enmarcaron la inauguración de la Torre Eiffel en 1889.
Así lo narra el historiador Armando Díaz de la Mora, quien entre sus investigaciones se encontró con que la entidad formó parte de los festejos por el centenario de la Revolución Francesa que incluyeron el evento llamado Exposición Universal de París y, por supuesto, la inauguración de la famosa torre que sigue siendo un ícono de la “ciudad luz”.
El historiador nos compartió que periódicos mexicanos de la época -como El Monitor Republicano y el Siglo Diez y Nueve- dieron testimonio de este hecho; así como el informe de actividades del entonces gobernador de Tlaxcala Próspero Cahuantzi, que también confirma este curioso hecho.
“Para celebrar el centenario de su Revolución, Francia invitó al gobierno de México que a su vez exhortó a los estados a mostrar su arte y cultura en este evento de talla mundial. De esta forma es que México tuvo un pabellón donde resaltó sus raíces prehispánicas, pues incluso se colocó la réplica de una pirámide”, detalló Díaz de la Mora.

La Exposición Universal de París, que se llevó a cabo del 6 de mayo al 31 de octubre de 1889, fue un majestuoso evento que no sólo resaltó a la cultura y el ingenio francés, pues también fueron invitados varios países, entre ellos México y a su vez Tlaxcala.
El fastuoso evento mostró los avances industriales, tecnológicos y culturales de la época. Su mayor atracción fue la inauguración de la Torre Eiffel, construida como símbolo de modernidad y que se convirtió en emblema de la ciudad. Además, participaron países de todo el mundo con pabellones que exhibieron innovaciones en ingeniería, electricidad, artes y ciencias, lo que impulsó el intercambio cultural y económico a nivel global. Su importancia radicó en que marcó un momento clave en la consolidación de París como centro mundial de progreso y en la difusión de los ideales de modernidad y desarrollo propios de finales del siglo XIX.
Entre sus asistentes destacan grandes figuras de la ciencia, la política, el arte y la cultura francesa como Gustave Eiffel, quien fue el ingeniero francés que diseñó la torre que lleva su nombre; Buffalo Bill, famoso artista y “showman” americano, quien fue una de las atracciones de la Exposición Universal; el compositor francés Claude Debussy, a quien le debemos grandes piezas de la música clásica como las obras “Claro de Luna” y “El lago de los cisnes”.

Nuestra entidad, fiel a su cultura y a su identidad participó ni más ni menos que con su pulque, pues de acuerdo con Díaz de la Mora, los relatos de la época y en el propio informe de gobierno de Próspero Cahuantzi, se menciona que el gobierno de Tlaxcala envió 12 paquetes con magueyes adultos para que fueran plantados en París, con la finalidad de que éstos dieran pulque y que la bebida pudiera ser degustada por los asistentes a los pabellones de la Exposición Universal de París.
“Los periódicos de la época mencionaron que Tlaxcala mandó 12 bolsas con magueyes de nuestra región para que se plantaran frente al pabellón mexicano en esta feria mundial. Incluso hay una imagen de Eugene Atget donde hay un maguey en la calle de París; es decir que tenemos tres fuentes que nos confirman que sí se mandaron estos magueyes y que se quedaron en a ciudad”, mencionó Díaz de la Mora.
No sólo el pulque formó parte de esta gran celebración, pues el pabellón de México también albergó textiles de Chiautempan y de Contla, al igual que productos de la fábrica de vidrio de Apizaco, que fue muy importante en su época, y de la fundidora que existía por aquellos años en Panzacola.

Tlaxcala quedó inscrito en la memoria de uno de los momentos más emblemáticos de la historia, la inauguración de la Torre Eiffel. Imaginar que entre las luces, los festejos y las personalidades de la época, los franceses pudieron admirar los textiles y manufacturas de nuestra tierra, nos conecta con un pasado sorprendente que pocas veces se cuenta. Un recordatorio de que, aun desde un rincón pequeño de México, Tlaxcala logró dejar su esencia en el corazón de París; así que no resulta descabellado pensar que quizá Gustave Eiffel o Claude Debussy degustaron un delicioso pulque tlaxcalteca.