Capacitan a responsables de cooperativas escolares de Tlaxcala

Fabiola Vázquez

Del 15 de enero al 15 de febrero será efectuado el “Curso para responsables de establecimientos de consumo escolar (Escoes)”, el cual será tomado en horarios y días a elegir por los encargados de puntos de venta en las escuelas, pero deberán cumplir en el tiempo establecidos con los módulos establecidos.

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El objetivo de las capacitaciones es que los responsables ofrezcan alimentos saludables locales y de temporada, y evitar la venta de productos procesados, con altos índices de azúcar y calorías.

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Al respecto, Homero Meneses Hernández, secretario de Educación Pública del Estado, comentó que el objetivo de las capacitaciones es erradicar la venta de comida chatarra en las escuelas para beneficiar al estudiantado, lo cual será posible al identificar los productos saludables que podrán comercializarse.

La estrategia de vida saludable entrará en vigor el 29 de marzo, lo cual será con la entrega de constancias que acreditarán que cumplieron con el proceso del curso, documento que será exhibido en los puntos de venta escolar.

La estrategia de “Vida Saludable” integrará 15 reuniones regionales con los titulares de las cooperativas en escuelas, las cuales servirán para despejar dudas y comenzar la implementación de la estrategia federal, pero hasta el momento no hay fecha para dichas asambleas.