En la mayoría de los casos, los establecimientos no cumplieron con las normas sanitarias
Karla Muñetón
Derivado de las inspecciones, al comprobar que no cumplieron con las exigencias establecidas en la ley, las autoridades sanitarias determinaron el cierre de cuatro negocios de venta de pollo crudo y cuatro de pollo cocido, que incluye a Pollo Feliz.
El pasado fin de semana trascendió la suspensión de actividades en las sucursales de la cadena de pollo al carbón denominado Pollo Feliz y Pollo Fiel, ubicadas en la capital de Tlaxcala, Huamantla y Chiautempan, situación que generó todo tipo de especulaciones por parte de la población, al relacionarlo con la polémica generada por el empresario José Luis Salinas, presidente de esa empresa.
Lo anterior, porque días antes el empresario originario de Michoacán afirmó que "dirigir el Metro (de la Ciudad de México) es más fácil gobernar Tlaxcala", lo que le valió para ganarse el rechazo de los tlaxcaltecas y hasta la exigencia de ofrecer una disculpa pública.
Sólo algunas horas después de darse a conocer el cierre de los establecimientos, la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios del Estado de Tlaxcala (Coeprist) informó que del cinco al nueve de mayo ejecutó diversos operativos de verificación sanitaria a 20 pollerías; 12 de ellas de pollo crudo y las ocho restantes de pollo cocido.
A esas suspensiones se suman otras que ocurrieron entre el dos y el 10 de mayo, cuyas revisiones de índole sanitaria ocasionaron el cierre de otros 10 comercios relacionados con la atención médica; venta de productos y servicios; salud ambiental e insumos para la salud.
Y al determinar que no cumplieron con la normativa sanitaria vigente, la Coeprist suspendió labores en tres consultorios médicos; una carnicería; dos purificadoras de agua; una clínica; dos giros negros y una tienda abarrotes.
"En las visitas de verificación a los establecimientos se encontraron algunas irregularidades consideradas puntos críticos... La dependencia estatal indicó que esos operativos son permanentes, por lo que mantendrá la vigilancia sanitaria para dar cumplimiento a la normativa vigente, en beneficio de la población".
