Honra barrio de Texcacoac al Padre Jesús del Convento con “mañanitas”, misa y mole prieto

Miles de comensales acudieron a la localidad de Chiautempan a degustar el tradicional platillo ancestral que se preparó en siete casos y carne de 14 marranos

Mole texcacoac 2 — La preparación del mole prieto comenzó desde la madrugada; en grandes cazos al fuego, el platillo ancestral tomó forma gracias al esfuerzo conjunto de cocineras, familiares y vecinos del barrio. Armando Pedroza / Corresponsal

Armando Pedroza / Corresponsal

Con cohetones que anunciaban la alegría del día, este domingo el barrio de Texcacoac, municipio de Chiautempan, celebró su tradicional Pascua con una jornada que reunió a miles de personas en torno a una de las costumbres más arraigadas del municipio: el reparto del mole prieto en honor al Padre Jesús del Convento, figura devocional profundamente venerada en la región.

La celebración inició desde tempranas horas con las tradicionales “mañanitas” interpretadas por una banda de música frente a la iglesia del Dulce Nombre de Jesús, donde también se llevó a cabo la misa eucarística. Concluido el acto religioso, la comunidad se trasladó a la casa de la mayordoma, Susana Flores Castro, quien, junto a su familia y comité de apoyo, encabezó la preparación del mole prieto, platillo ancestral de herencia tlaxcalteca.

➡️ Síguenos en nuestro canal de WhatsApp y recibe las noticias más relevantes de Tlaxcala, México y el Mundo

UNA FE QUE SE SIRVE EN PLATO HONDO DE BARRO

Mole texcacoac 3 — Desde antes de las nueve de la mañana, cientos de personas formaron largas filas a las afueras de la casa de la mayordoma, esperando su turno para recibir su ración del tradicional platillo de Pascua. Armando Pedroza / Corresponsal

A las 09:00 horas, un estruendo en el cielo marcó el inicio del reparto. El sonido del cohetón fue la señal: el mole estaba listo. Desde ese momento comenzaron a llegar personas de todas partes, algunas provenientes de barrios vecinos, otras de municipios cercanos e incluso visitantes de otros estados, atraídos por la fama y el sabor de este platillo tradicional que sólo puede encontrarse en su expresión más auténtica durante las Pascuas de Chiautempan.

“El mole prieto es parte del alma de esta fiesta. No es sólo comida, es devoción, es identidad, es historia viva”, expresó Areli Venegas, originaria de Apizaco, quien asiste desde hace más de una década a esta celebración en Chiautempan. “Venir cada año es reencontrarse con nuestras raíces y con un sabor que no encuentras en ningún restaurante”, añadió mientras saboreaba su plato acompañado de tamales de anís.

UNA TRADICIÓN QUE UNE A TODO UN BARRIO

Para la mayordoma de este año, Susana Flores Castro, cumplir con esta tradición representó una experiencia llena de fe, compromiso y colaboración. “Ofrecer este mole prieto y esta tradición al Padre Jesús del Convento, pues para toda mi familia es un honor. Ser mayordomos de Pascua no cualquiera lo hace; yo creo que Padre Jesús no elige a cualquiera, entonces es un honor para nosotros trabajar para él”, compartió emocionada.

Mole texcacoac 1 — Comensales de todas las edades se congregaron para saborear el mole prieto acompañado de tamales de anís, en una jornada llena de música, tradición y convivencia familiar. Armando Pedroza / Corresponsal

Flores Castro explicó que el rol de mayordomo implica no sólo recursos, sino una profunda organización comunitaria. “Tengo una diputada, somos dos cabezas que dirigimos a todo el barrio. Buscamos comisiones para arreglos de calle, para bandas, para el teponaztle. Atrás de nosotras hay muchísima gente trabajando, todo es para el Padre Jesús”, explicó.

Este año, se prepararon siete cazos de mole prieto con carne de 14 puercos y se cocinaron seis tambores de tamales. La organización, según explicó la mayordoma, fue posible gracias a la colaboración de alrededor de mil personas distribuidas en comisiones, además del apoyo de su familia. “Mi esposo es comerciante, y él fue el principal sostén. Pero también ayudaron sus primos, sus hermanos, mi suegra, nuestros hijos. Es un esfuerzo familiar y comunitario enorme”, afirmó.

La esclerosis no le impidió ser mayordomo del Padre Jesús del Convento, en Chiautempan

➡️ Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe las notas más relevantes en tu correo

FE, CULTURA Y CONVIVENCIA EN CHIAUTEMPAN

Las Pascuas en el municipio de Chiautempan son una tradición profundamente enraizada que comienza después de Semana Santa y se extiende durante varios fines de semana, cuando cada uno de los barrios del municipio toma turno para rendir tributo al Padre Jesús del Convento. Texcacoac es uno de los barrios más representativos, y su fiesta es esperada tanto por locales como por foráneos.

Este fenómeno cultural-religioso ha trascendido generaciones, manteniéndose como un eje de identidad y cohesión social. Las festividades no sólo reviven la religiosidad popular, sino que también funcionan como escaparate de la gastronomía, la música tradicional y el sentido comunitario que distingue a los pueblos de Tlaxcala.

Mole prieto de San Onofre: un ritual de sabor y fe en Santa Ana Chiautempan

“Yo vine desde Texmelucan, Puebla, con mi familia porque nos contaron que aquí el mole prieto es otra cosa”, compartió Víctor Gutiérrez, visitante por primera vez. “Y sí, es más que un platillo; es una fiesta que te envuelve, te da gusto ver a toda la comunidad trabajando unida”.

Mientras los aromas del mole prieto impregnaban el aire, la Pascua en Texcacoac demostró, una vez más, que la tradición no sólo se conserva, sino que se vive con orgullo y devoción.

Las Pascuas de Chiautempan inician después de la Semana Santa y son 13 semanas en total. Texcacoac cumplió la quinta fiesta en honor al Padre Jesús del Convento.

Honra barrio de Texcacoac al Padre Jesús del Convento con “mañanitas”, misa y mole prieto

UNA FE QUE SE SIRVE EN PLATO HONDO DE BARRO

UNA TRADICIÓN QUE UNE A TODO UN BARRIO

La esclerosis no le impidió ser mayordomo del Padre Jesús del Convento, en Chiautempan

FE, CULTURA Y CONVIVENCIA EN CHIAUTEMPAN

Mole prieto de San Onofre: un ritual de sabor y fe en Santa Ana Chiautempan

NOTAS RELACIONADAS

Chiautempan honra sus raíces con el tradicional mole prieto

Con hermanamiento, estrechan lazos de cooperación Chiautempan y Tecali de Herrera, Puebla

“Mejor bailar que entumirse en casa”, dicen adultos mayores en Jueves de Danzón

Más Noticias

En mayo comenzará construcción de las empresas que estarán en el Polo de Desarrollo de Huamantla

Instalan Centro de Investigación del Patrimonio Histórico y Cultural en Chimalpa, Totolac

Ofrece nuevo dirigente de Canacintra mejorar las condiciones de los industriales tlaxcaltecas

Tendrá Biblioteca Miguel N. Lira “El circo de los cuentos” para festejar Día del Niño

Aumentaron 66% las puestas a disposición en el primer trimestre de 2026: SSC

Atención tlaxcaltecas: comienza el registro para la Credencial del Servicio Universal de Salud

Visitará Claudia Sheinbaum Tlaxcala para inaugurar Polo de Desarrollo en Huamantla

Oficina de atención a la diversidad sexual alerta por difusión de datos personales

Formaliza Ixtacuixtla convenio para impulsar empleo

Enfrenta Iglesia católica una crisis vocacional; cada vez menos jóvenes quieren ser sacerdotes

LO+VISTO

[Video] Son ganaderías de toros de lidia espacios ecológicos y reserva de la biodiversidad

Cachorros buscan hogar: familias conviven con perros adoptables en la explanada de Santa Cruz Tlaxcala

Reprueba comunidad futbolística de Tlaxcala hecho violento en Cuaxomulco

COLUMNAS

Parkinson: historias de vida, cuidado y humanidad

¡Va cargado de amargura!

Evaluación del desempeño judicial: el camino hacia la confianza ciudadana

Blanco y Negro / Coyotes: entre la ilusión y la exigencia

LO+RECIENTE

Aspiro a trabajar de la mano del pueblo de Tlaxcala: Carlos Augusto Pérez

Reciben 45 empresas el distintivo de la marca Hecho en Tlaxcala Orgullo e Identidad

Cuenta Lázaro Cárdenas con nuevo pozo profundo de agua potable

Reafirma Martes Ciudadano política de atención a demandas de los apizaquenses

CARTONES

Patricio

De presidente a vocera

La esclerosis no le impidió ser mayordomo del Padre Jesús del Convento, en Chiautempan

Mole prieto de San Onofre: un ritual de sabor y fe en Santa Ana Chiautempan