Permanece comida chatarra al exterior de las escuelas ante falta de intervención de autoridades municipales

Los comerciantes de dulces y botanas aseguran que ninguna autoridad les ha pedido que se retiren, así que continuarán con la venta porque tienen los permisos de los ayuntamientos

comida chatarra (1) — A una semana de iniciar el programa Vive Saludable, Vive Feliz, la venta de productos chatarra, a las afueras de las escuelas continúa con normalidad. César Rodríguez / El Sol de Tlaxcala

Fabiola Vázquez

Una semana después de que fue prohibida la comida chatarra en las escuelas como parte de la estrategia nacional Vive Saludable, Vive Feliz, al exterior de las instituciones educativas continúa la venta de dulces, botanas y bebidas con alto contenido de azúcar debido a que las autoridades municipales no han intervenido.

El pasado 29 de marzo entró en vigor la disposición del Gobierno de México “Lineamientos generales a los que deberá sujetarse la preparación, distribución y expendio de los alimentos y bebidas preparadas, procesados y a granel”, para que en toda escuela del Sistema Educativo Nacional los estudiantes no tuvieran a su alcance la comida ultra procesada, así que al interior de los centros educativos dejaron de vender estos productos.

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comida chatarra (2) — Vendedores de golosinas a las afueras de las escuelas aseguran tener permiso. César Rodríguez / El Sol de Tlaxcala

No obstante, la situación es diferente en la vía pública, justo al exterior de los planteles, cada día a la hora de salida de las escuelas se colocan de manera habitual los comerciantes de helados, jugos con altos contenidos de azúcar, frituras, papas fritas, dulces y otros productos que contienen sellos de la Secretaría de Salud.

En un recorrido por las instituciones educativas de Tlaxcala este Diario constató que los comerciantes siguen con la venta de los alimentos de manera habitual, incluso, son los padres de familia los que compran los productos bajos en contenido nutrimental para los menores al salir de las clases.

Al dialogar con algunos vendedores ambulantes, comentaron que ninguna autoridad municipal se ha acercado para indicarles que no pueden vender dulces y botanas, cambien de giro comercial o se alejen algunos metros de los centros educativos.

Conoce la lista de botanas que pueden sustituir la chatarra en el lunch

Otros comerciantes aseguraron contar con los permisos emitidos por los ayuntamientos para vender al exterior de las escuelas, el cual es renovado cada año y cubren un monto, por lo tanto continuarán con el comercio a la hora de salida de las escuelas y esperan continuar así, pues es su medio para llevar el sustento a sus hogares.

Este Diario solicitó desde el 31 de marzo al área de Comunicación Social del ayuntamiento de Tlaxcala, que encabeza Alfonso Sánchez García, información sobre el exhorto a los comerciantes situados al exterior de las escuelas para no ofrecer comida chatarra a los infantes, debido a que se trata de uno de los puntos con el mayor número de escuelas y que registran la mayor matrícula escolar, pero no brindaron la información al cierre de la nota el siete de abril de 2025.

En información obtenida en la Secretaría de Educación Pública del Estado puntualizó que el comercio de comida chatarra no es responsabilidad de las autoridades educativas, pues aunque quisieran evitar el expendio de alimentos que dañan a la salud no cuentan con las herramientas para hacerlo debido a que el decreto determina que aplica al interior de los centros escolares.

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Cumplen disposición: ofrecen a alumnos comida saludable al interior de las escuelas

De acuerdo con Homero Meneses Hernández, secretario de Educación Pública del Estado, les corresponde a las autoridades municipales pedir a los comerciantes al exterior de las escuelas evitar la venta de comida chatarra y optar por alimentos más saludables, lo cual fue establecido en una de las seis cláusulas del Convenio Territorial de Coordinación y Concurrencia, firmado con 57 ayuntamiento de la entidad.

Pese a la existencia del documento, hasta el momento no se han tomado medidas determinantes para moderar la venta de los productos con bajo contenido nutrimental y los infantes tienen acceso a estos alimentos al salir de las aulas.

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