Autoridades estatales y federales coinciden en que es un regalo de Tlaxcala para el mundo
Jesús Lima
Por su importancia en la agricultura, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés) reconoció al metepantle como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial, con lo cual esta ancestral práctica de los campos tlaxcaltecas es un regalo de Tlaxcala para el mundo, reconocieron autoridades estatales y federales.
Desde la comunidad de Álvaro Obregón, en Españita, la gobernadora del Estado, Lorena Cuéllar Cisneros; el presidente de la FAO, QU Dongyu; el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán; y Lina Pohl Alfaro, representante de la FAO en México, coincidieron en que este reconocimiento es gracias a los productores que lo mantienen vivo, pues es un ejemplo de lo que se debe hacer para mantener la tierra y su proceso productivo.
En su momento, la jefa del Ejecutivo estatal afirmó que esta distinción es fruto del trabajo que los campesinos han hecho con sus manos, su amor y dedicación al campo, pues son ellos quienes no han dejado morir al metepantle, “por lo que ahora Tlaxcala, siendo el estado más pequeño del país, es reconocido no nada más en México, sino en el mundo entero”.
Asimismo, Cuéllar Cisneros precisó que como en su momento la chinampa y el sistema milpa fueron reconocidos como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial, ahora el metepantle lo es también, con lo que el estado pone nuevamente el ejemplo a nivel mundial de cómo trabajar el campo.
“Estas prácticas son las que vienen desde los abuelos, bisabuelos y de familia en familia, así como de realizar faenas y propiciar que esas prácticas ancestrales sigan dando vida a nuestro campo, donde se conservan nuestros magueyes, insectos, calabazas, árboles frutales, el maíz y los chilacayotes”, resaltó.
En este sentido, resaltó que Tlaxcala es hoy el segundo lugar a nivel nacional en disminución de la pobreza alimentaria, y eso es gracias a todos los campesinos, además de que el Gobierno del Estado construye la primera central de abasto en Huamantla para que tengan dónde ofrecer sus productos, pero, además, han cubierto el 50 % del territorio con 850 jagüeyes, y van por muchos más.
Aunado a lo anterior, sostuvo que su administración respaldará a los productores, no solo de Españita, sino de todo el estado, y que hayan trabajado intensamente el campo, para que su esfuerzo valga la pena y no se sientan olvidados.
Por su parte, ante productores de Españita, el director general de la FAO, QU Dongyu, afirmó que este reconocimiento e inscripción del metepantle como Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial volverá a Tlaxcala más famoso, no solo a nivel nacional, sino en todo el mundo, porque 197 países podrán acceder a las carpetas con archivos digitales sobre el metepantle que estarán alojadas en la página de la Organización.
De igual forma, señaló que su presencia en México es para dar apoyo a la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, así como al secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán, pues este sistema es de suma importancia no solo para los productores, sino para la misma FAO.
Además, resaltó que como gobierno y sociedad pueden hacer pequeñas acciones por la gente, las cuales a la larga cambian la vida de todos, máxime si son acciones como las del metepantle, que genera diversos beneficios para la tierra y los campesinos, como es la captación de agua, porque “si se tiene agua se tiene futuro”.
“Les deseo paz, prosperidad y una vida feliz; deseo todo lo mismo para la presidenta Sheinbaum, para su gobernadora y para los líderes locales, para que sigan trabajando duro por un mundo donde haya más paz, más prosperidad y más felicidad, porque la felicidad de México traerá felicidad al mundo”, puntualizó.
Por su parte, Lina Pohl Alfaro, representante de la FAO en México, afirmó que el sistema metepantle preserva uno de los ejemplos más notables de la resiliencia agrícola en el mundo, de ahí la importancia de que el próximo 31 de octubre lo vayan a reconocer en Roma al entregar el certificado oficial, en el marco de los 80 años de la FAO.
Subrayó que el sistema metepantle es practicado por comunidades campesinas e indígenas desde hace más de tres mil años, y eso no sólo es una técnica agrícola, sino que es una forma de vida que cumple una función fundamental, pues cada una de sus terrazas lo que hace es retener el agua, evitar la erosión y crear microclimas que permiten mantener la vida.
Además, se comprometió a continuar con el trabajo de más de seis años para que el metepantle se convirtiera en un ejemplo para el mundo, por lo que sumarán esfuerzos para fortalecer este proyecto y, junto con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y los productores, continuarán trabajando de la mano para asegurar que continué floreciendo.
Sostuvo que apostar por el metepantle es apostar por un futuro donde habrá una mejor producción, una mejor nutrición, un mejor medioambiente y una vida mejor para todos y todas, por lo que, en esencia, es un acto de esperanza.
“El metepantle es historia viva de México, no sólo un sistema de cultivo, sino un museo vivo y real, porque quien quiera conocer la historia de México tiene que venir no sólo a los museos, no sólo lo que aprenden nuestros niños y niñas en las escuelas de nuestras culturas, sino venir a conocer esto, pues el maíz es el alma de México, pero nunca crece solo, sino que va acompañado del maguey, frijol, calabaza y chiles”, resaltó el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Julio Berdegué Sacristán.
Precisó que este sistema es un regalo al mundo, puesto que sin alimentación no hay paz, prosperidad ni futuro, como hace 80 años que nació la FAO para unir a todos los países del mundo para tomar decisiones de cómo conducir el desarrollo de la alimentación y la agricultura en todo el mundo.
Destacó que el metepantle es una joya de la agricultura mundial, y sus protectores un tesoro de la humanidad, por lo que el reconocimiento no sólo es a la naturaleza maravillosa, sino del sitio importante del patrimonio agrícola mundial, pues incluye lo que los productores hacen con sus manos, su inteligencia y sus conocimientos ancestrales.
También, se comprometió a apoyar en la protección, conservación y dignificación de las formas tradicionales de producir alimentos y de los campesinos y campesinas que lo hacen posible, pues tienen en sus manos un tesoro de la humanidad, pero también es la obligación del gobierno de México cuidar el metepantle junto con ellos.
Por su parte, Juan Carlos Galindo López, alcalde de Españita, manifestó que el campo sigue siendo alimento, cuerpo, alma y orgullo de los tlaxcaltecas, pues los productores siguen luchando con esfuerzo, unidad y trabajo, que es una herencia que los une y distingue a todos los mexicanos.
Reconoció el trabajo de Lorena Cuéllar Cisneros, pues desde hace cuatro años que inició su administración ha habido un crecimiento presupuestal para el campo, demostrando sus compromisos con quienes todos los días siembran, cosechan y transforman los productos que llegan a la mesa de las familias.
