Productores alternan cultivos para mejorar la tierra y obtener mayores ganancias
Tomás Baños
Agregó que la capacitación brindada por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural fue de gran utilidad para aprender nuevas técnicas de siembra y cuidado del cultivo.
A pesar de las inclemencias del tiempo, la cosecha de flor de calabaza en el estado fue buena, coincidieron productores de distintos ejidos de Tlaxcala.
En la zona sur, particularmente en el municipio de Tepeyanco, Moisés Liborio Ixtlapale destacó que esta verdura es más redituable que el maíz y representa una alternativa eficaz dentro de la rotación de cultivos.
Moisés Ixtlapale lleva más de 30 años trabajando en el campo y combinando su labor agrícola con el comercio. “Nos dedicamos también al tianguis de Zacatelco; vendo los domingos y lunes. Ahorita sólo eché poquita flor para enflorar a los abuelitos”, comentó.
Recordó que la flor de calabaza, además de ser un producto con buena demanda, ayuda a descansar la tierra y mantener su fertilidad. “Hace un año no sembré mucho, pero ahora sí se dio bien. Es el vergel del sur de Tepeyanco”, señaló mientras cortaba las flores a primera hora del día, cuando el rocío aún humedece los tallos.
Explicó que este es el segundo año que siembra esta verdura. En una superficie de un cuarto de hectárea, invirtió alrededor de tres mil pesos, monto que —dijo— recuperará fácilmente con la venta de los manojos. “De aquí saco la flor, la calabaza y la semilla. Es un cultivo que deja” afirmó.
Antes desconfiaba de sembrar calabaza, pero ya vi que es un buen negocio; pienso seguir o alternar con otros productosMoisés Ixtlapale, campesino y comerciante
Con estas prácticas, los productores tlaxcaltecas buscan equilibrar la economía familiar y conservar la fertilidad de sus tierras, mientras mantienen vivas las tradiciones del campo y el aroma de la flor recién cortada que adorna los altares y los hogares en esta temporada.
