Se acabaron las botanas: tutores deberán optar por ensaladas y comida casera para el lunch en las escuelas
Los padres de familia también deben recibir pláticas y cursos para que funcione la estrategia de prohibición de comida chatarra, asegura especialista en nutrición
Fabiola Vázquez
¿QUÉ DEBE CONTENER UN LUNCH SALUDABLE?
Explicó que los energéticos son los carbohidratos y grasas que aportan energía para efectuar las actividades del día, como son pan integral, avena, cereales, tubérculos y frutos secos.
Los constructores o formadores son proteínas de origen animal y vegetal, los cuales están implicados en el desarrollo y crecimiento, como son el yogur, queso, pollo, jamón de pavo y huevo.
Al hablar sobre los líquidos, dijo que la hidratación es importante para el organismo, de ahí que debe ser considerado el consumo de agua natural, como infusiones o agua de sabor sin azúcares añadidos.
TUTORES DEBEN RECIBIR PLÁTICAS SOBRE COMIDA SALUDABLE
Agregó que la estrategia de la comida chatarra será un reto, así que es importante saber que se quiere lograr con este cambio, que es favorecer la salud de los menores, lo cual deben tener presente los padres de familia.
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