Dispondrán de 25 mil toneladas de maíz a precio preferencial
Jesús Lima
De manera paulatina, los industriales de la tortilla que son miembros de Cámara Regional de la Industria de la Masa y la Tortilla (Carit) en Tlaxcala, Puebla y Veracruz, se adherirán al Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla que impulsa el Gobierno Federal, programa que sí representará un apoyo para quienes se dedican a esta actividad, afirmó el presidente de la Carit, Ismael Ávila Esparragoza.
En entrevista con El Sol de Tlaxcala, aseveró que ya hicieron el llamado a todos quienes forman parte de la Cámara para inscribirse al programa, pero aceptó que lo que los ha frenado es la falta de documentación de algunos agremiados, pues lo que el Gobierno Federal busca es formalizar la industria, de ahí que, entre otros requisitos, deben cumplir con licencia de funcionamiento y alta en Hacienda, lo cual no todos tienen.
Sin embargo, precisó que los adheridos saben que no es una obligación unirse a este acuerdo, el cual cuenta con 25 mil toneladas para vendérselas a los industriales del estado, además de que existen al menos 500 puestos de Jóvenes Construyendo el Futuro para laborar en las tortillerías y cuentan con financiamiento por parte de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA).
Ya trabajamos en eso, solo que no todos se quieren adherir por falta de documentación, los que estamos ya con todos los papeles somos alrededor de cinco y en estos días entregaremos la documentación, además de lo que conlleva el seguro que nos darán y por eso estamos parando, pero mientras los que están listos pertenecen a la zona de Huamantla, Santa Cruz Tlaxcala y CuapiaxtlaIsmael Ávila Esparragoza
Asimismo, aceptó que este acuerdo, que firmó la Carit, deberán sacarlo adelante porque apenas lo lanzaron, falta enriquecerlo y solo será por seis meses, pero con esta determinación podrían alcanzar un piso parejo en los costos de la materia prima y el producto final, pues al momento hay quienes tienen un precio más alto y otros más bajo.
“El gobierno federal lo que busca es homologar los precios, evitar la informalidad y que todos entren en la misma tabla de precios, aunque las tortillerías han cambiado y tienen un empuje diferente, pero es porque la Cámara lo solicitó así, de ahí que las que abren tienen equipo nuevo, básculas electrónicas y mostradores bien presentables, así como los locales y todo ha evolucionado”, indicó.
De acuerdo con la Federación, las tortillerías que se registren y cumplan con los requisitos establecidos podrán acceder hasta a 25 mil toneladas de maíz blanco a precio preferencial de seis mil pesos por tonelada, entregado directamente en los Centros de Acopio de Alimentación para el Bienestar; descuentos especiales en la compra de harina de maíz nixtamalizado por parte de harineras adheridas; acercamiento a la red de intermediarios financieros con los que opera FIRA, a fin de que dichos intermediarios puedan conocer y en su caso atender sus necesidades de financiamiento.
Aunado a lo anterior, podrán incorporar al Programa Jóvenes Construyendo el Futuro como Centros de Trabajo para capacitar a interesados en adquirir conocimiento relacionado a las tortillerías; certificación de competencias para las y los jóvenes que se capaciten en ellas; un distintivo oficial que las identificará como “tortillería adherida”, símbolo de compromiso social, calidad y formalidad y serán incluidas en el directorio nacional de tortillerías con precio justo para facilitar su identificación por parte de las y los consumidores.
