Rituales culinarios de fin de año; ¿qué comer para atraer la buena suerte?

Los restaurantes participantes de la Semana de la Cocina Tlaxcalteca presentan menús especiales que reinterpretan la tradición culinaria de Tlaxcala

A diferencia de otras formas de contaminación, el ruido no deja residuos visibles; no obstante, sus efectos pueden ser igual de perjudiciales para la salud y el medio ambiente

Entre sus libros y misivas, Santa Teresa construyó una obra en torno a la vida en comunidad a partir de su experiencia religiosa

Siete perros secuestrados por traficantes escaparon de un camión para evitar ser vendidos a un mercado de carne en China

Esta preparación roja simboliza la sangre de Cristo, mientras que las frutas son ejemplo de la abundancia de la tierra

El chef Luis Martín Ortiz Mateos desarrolló un método para detener la fermentación del pulque sin alterar su esencia

Su permanencia revela la necesidad constante de nombrar aquello que se nota artificial frente a la realidad

Comerciantes reportaron mayor demanda por la tradición asociada a la fecha

Sembrar plantas nativas procura la salud de los ecosistemas, a diferencia de las que son exóticas y compiten por nutrientes

El equinoccio de primavera se registró este 20 de marzo, pero la mayor afluencia en zonas arqueológicas de Tlaxcala se espera el fin de semana