Alista Universidad de Chapingo concurso para rescatar la cocina con plantas nativas mexicanas
Podrán participar recetas tradicionales, de herencia familiar o creadas para el concurso
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Fernando Solís
Agregó que la convocatoria es abierta y busca rescatar aquellas recetas elaboradas con plantas nativas mexicanas que se encuentran en la memoria, en la práctica cotidiana o en los lugares menos esperados.
Las mejores recetas formarán parte de un recetario impreso que será publicado por la UACh como testimonio de esta diversidad alimentaria.
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