Aumentó 30% el costo del pescado y marisco por Cuaresma
En San Luis Mextepec, locatarios están listos para recibir a los clientes durante la Semana Santa
Elizabeth Ríos
Así lo dio a conocer Consuelo Sánchez Mendoza de la pescadería Los Delfines, quien señaló que para este año sí hubo un aumento en el precio del pescado y marisco de un 30 por ciento, particularmente del pescado y el camarón.
Costos promedio
Tras un recorrido realizado por El Sol de Toluca en los distintos establecimientos de venta de pescado y marisco de San Luis Mextepec, se pudo confirmar que la venta del pescado y marisco crudo tiene más demanda que los preparados.
Las mojarras tienen un costo promedio de 80 a 140 pesos por kilogramo, según el tamaño; el camarón fresco oscila los 190 a 250 pesos por kilo, y el seco de 340 a 600 pesos por kilo, precio que varía por el tamaño.
Uno de los más demandados en la temporada de cuaresma y durante la Semana Santa es el pescado; el filete blanco del Nilo se vende en 90 pesos por kilo, el blanco real a 170 pesos por kilo.
El pescado bagre ronda los 100 y 120 pesos por kilo; el sierra se cotiza en 130 a 140 pesos por kilo; el cazón en 300 y el mero en 200 por kilogramo.
En los distintos establecimientos también se ofrecen productos para condimentar y cocinar los pescados y mariscos de diversas maneras, según la preferencia del cliente.
Además, se ofrece masa preparada para elaborar empanadas, misma que se vende en 140 y 150 pesos por kilo; las empanadas ya cocinadas sondan los 14 y los 16 pesos la pieza.
Si lo que se quiere preparar es una sopa de mariscos se venden bolsas con pulpo, almeja, jaiba, camarón y pescado, con costo de 200 pesos por kilo.
Vendedores invitan a la población a consumir su producto
Las y los locatarios, hicieron un llamado a la población del Valle de Toluca, para que se acerquen a San Luis Mextepec a realizar sus compras de pescado y marisco fresco, con calidad y precio accesible.
‘Como cada año, los invitamos a que nos visiten, que nos compren, nuestros mariscos y pescados son frescos, de calidad y hay de precios, para que cada quien adquiera según sus presupuestos’, comentó Consuelo Sánchez.
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