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Localsábado, 24 de enero de 2026

Entre caldos y guisados sin carne, familias buscan hacer rendir el gasto

Con el kilo de bistec por arriba de los 200 pesos, consumidores ajustan menús y priorizan platillos más económicos

Adriana García

Ante este panorama, muchas familias optan por modificar sus menús y recurrir a guisados sin carne o a caldos que permitan rendir más los alimentos durante la semana.

Carne y embutidos, los más afectados

Variación en frutas y verduras

Toluca, por debajo del promedio nacional

En cuanto a la variación e incidencia del INPC en frutas y verduras, el índice quincenal fue de 0.09%. En la misma quincena de enero de 2025 se registró una variación de -2.67%, mientras que en 2024 fue de 4.95%.

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