¿Dónde comprar el pescado y marisco para la Cuaresma en el valle de Toluca?

Ximena García

Una temporada de crecimiento

Edith Sancho Linares, de Mariscos Playa Linda, comentó que las ventas han sido moderadas, pero que la expectativa es positiva.

Según Sancho Linares, aunque los proveedores han advertido de posibles incrementos en los costos del marisco, los comerciantes harán lo posible por no trasladarlos a los clientes o, en caso necesario, solo aumentar uno o dos pesos.

Precios estables y productos más vendidos

El huachinango y la trucha se encuentran entre los pescados con mayor demanda, junto con los filetes de tilapia y cazón. 

En los negocios especializados en productos preparados, los cocteles y ceviches son los más solicitados, especialmente en días calurosos. 

En ese sentido, Sancho Linares mencionó que los clientes llegan con la intención de consumir algo fresco, ya sea un aguachile, una mojarra frita o un filete al mojo de ajo.

Seguridad y confianza en el mercado

A diferencia de otras zonas del municipio en las que se han reportado extorsiones y robos, San Luis Mextepec mantiene un ambiente seguro para comerciantes y visitantes. 

Al respecto, Dueñas reconoció que la comunidad trabaja en conjunto para garantizar la tranquilidad de los clientes.

“Aquí pueden venir con confianza. Tenemos seguridad en los estacionamientos, y los comerciantes nos comunicamos entre nosotros. No hemos tenido problemas en la calle principal, y eso permite que la gente venga tranquila a comprar”.

En cuanto a la calidad, Ailín Orocenzo, de la Pescadería Patitos, aseguró que es una garantía en este mercado. 

Explicó que los comerciantes reciben mercancía fresca constantemente, lo que les permite ofrecer productos en óptimas condiciones.

Si bien las tradiciones de la vigilia han cambiado, la Cuaresma es una temporada importante para el consumo de mariscos. 

Una invitación a no perder la tradición

Para los comerciantes, la Cuaresma no solo es una oportunidad de negocio, sino una tradición que buscan mantener viva. Es por ello que invitaron a la gente a seguir visitando San Luis Mextepec y aprovechar la calidad de los productos que ofrecen.

“Aquí hay pescados y mariscos para todos los presupuestos. Desde mojarra hasta langosta, filetes de tilapia, cazón y jaiba. Queremos que la gente siga disfrutando de la tradición sin preocuparse por los precios”.

Con una oferta variada, precios accesibles y un ambiente seguro, San Luis Mextepec se mantiene como el destino de tradición y frescura para la compra de mariscos en el valle de Toluca.