Sector acuícola con una disminución del 40% en su producción de 2024
El pescado mexiquense se ha encarecido debido a las dificultades que se atravesaron este año por la escasez de agua
Elizabeth Ríos
Las especies que tuvieron aumentos considerables en su costo final fueron la tilapia y la mojarra, que se vendieron en hasta 50 pesos o más por arriba de su costo regular.
Por tal motivo, no se descarta la posibilidad de que durante la Semana Santa de 2025 los costos del pescado sigan siendo elevados, pues el aumento de las temperaturas no lo pueden soportar otras especies que no sean la tilapia y la mojarra.
Esta situación ha disminuido la cantidad de productores acuícolas, pues varios se han replanteado transitar a otro sector productivo que les permita sobrevivir.
‘Los que hace diez años estaban produciendo 10 toneladas al año, ahora están produciendo de dos a tres toneladas al año, y ahora con todos los incrementos en los precios, con mayor razón disminuyen su producción’, agregó.
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