elsoldetoluca
Localmartes, 27 de enero de 2026

Tamal de ollita, tradición viva en Ocoyoacac

El platillo se puede degustar en su versión tradicional, en torta o dorado; la feria se realizará este fin de semana

Paola Montoya / El Sol de Toluca

La feria se realizará los días 31 de enero y 1 de febrero en la Plaza de los Insurgentes, donde alrededor de 45 productoras locales se instalarán para ofrecer este tradicional alimento.

Tradición y horario

El gobierno municipal destacó que todas las participantes son originarias de las distintas comunidades de Ocoyoacac y que han aprendido el oficio mediante conocimientos heredados, lo que permite preservar el sabor tradicional del tamal de ollita.

Presentación, sabor y precio

Economía y reconocimiento

Al realizarse en fechas previas a la celebración del Día de la Candelaria, se espera la asistencia de personas que buscan cumplir con la tradición de compartir tamales tras partir la Rosca de Reyes.

NOTAS RELACIONADAS

Más Noticias

ecdf3034-2687-426c-8f29-0459a335a3c1
LOCAL

Ambulantaje ahoga al mercado 16 de Septiembre en Toluca

El crecimiento del comercio ambulante en calles aledañas al mercado 16 de Septiembre ha reducido la afluencia de clientes y afectado las ventas de locatarios, quienes también denuncian falta de mantenimiento en el inmueble y piden la intervención del gobierno municipal.

eaf8d446-0151-4ace-9469-83978137e3f2
LOCAL

Investigan muerte y enfermedad de bovinos en el norte del Edomex

Sin diagnóstico concluyente, autoridades federales analizan muestras de ganado enfermo en San Felipe del Progreso. Más de 20 reses han muerto y 52 permanecen bajo observación, mientras se investiga si el origen del problema está relacionado con el alimento o la presencia de toxinas.

delfina gómez
LOCAL

Inundaciones en Edomex afectaron a casi 12 mil personas en 2025

Aunque el número de personas afectadas por lluvias disminuyó respecto a 2024, el impacto territorial se amplió a 41 municipios. Autoridades advierten que 17% de la población mexiquense vive en zonas de riesgo, principalmente por drenaje saturado, basura y crecimiento urbano irregular.