Todo listo para la Feria del Obispo 2025 en Tenancingo
El 2 y 3 de agosto se celebrará la edición 22 de la Feria del Obispo en la Plaza Morelos. El tradicional embutido de cerdo reunirá a miles de visitantes en una fiesta gastronómica con tacos placeros, artesanías y espectáculos artísticos
Luis Lazcano / El Sol de Toluca
Un platillo digno de un obispo
De acuerdo con la tradición oral, el nombre del platillo surgió cuando un grupo de seminaristas probó la “rellena de sesos” y comentó que era digna de servirse a un obispo. Desde entonces, el platillo adoptó ese nombre.
Una feria con sabor, tradición y arte popular
Durante los días de feria, además de degustar este manjar, los asistentes podrán disfrutar de espectáculos musicales y artísticos. A estos eventos también se les sumará un mercado artesanal en donde se ofertarán productos emblemáticos de Tenancingo como:
Para los habitantes de la región, la feria no solo representa una tradición sino también una fuente importante de ingresos. Muchas familias han encontrado en la producción del obispo un sustento digno, consolidando al platillo como un detonante económico y cultural del municipio.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
