Toluca busca declarar al Alfeñique como Patrimonio Cultural del Edomex

Noe Álvarez Pascual / El Sol de Toluca

El presidente municipal de la capital, Ricardo Moreno Bastida comentó que envió una iniciativa con proyecto de decreto a la Gobernadora para que el Alfeñique sea declarado Patrimonio Cultural del Estado de México y de este modo proteger y fortalecer dicha tradición.

En entrevista el alcalde informó que el pasado jueves fue entregada a la gobernadora del Estado de México dicha iniciativa que será revisada en los próximos días por el área jurídica del Ejecutivo estatal y, posteriormente, turnada a la Legislatura local para su análisis y eventual aprobación.

El presidente municipal subrayó que el objetivo no es proteger al Ayuntamiento, sino a los propios artesanos del Alfeñique, quienes por generaciones han mantenido viva esta tradición, por lo que estos esfuerzos permitirán posicionar a Toluca como un referente cultural en todo el país.

‘Tenemos documentos que datan de 1614, cuando un virrey autorizó la fabricación del Alfeñique en Toluca. Esa historia nos da un sustento cultural e histórico muy fuerte’, afirmó el edil. 

Añadió que, a diferencia de otras localidades, en Toluca existe una identidad muy clara con figuras como el borreguito de azúcar, considerado uno de los elementos distintivos del Alfeñique local.

Productores locales

Actualmente, el municipio cuenta con alrededor de 70 productores, quienes han participado activamente en talleres intergeneracionales organizados por el Ayuntamiento, con el fin transmitir los conocimientos a las nuevas generaciones y asegurar la continuidad de esta manifestación artesanal.

Además, Ricardo Moreno destacó que la tradición del Alfeñique ha ganado proyección nacional, particularmente por la difusión de figuras como la calaverita de azúcar, símbolo de la festividad del Día de Muertos.

Respecto al apoyo a los artesanos, el alcalde adelantó que en la próxima sesión de Cabildo se aprobará la exención del pago por el uso de espacios dentro de la tradicional Feria del Alfeñique, una medida que busca aligerar la carga económica de los productores y fortalecer su participación en este evento emblemático.

‘Estamos analizando cuántos espacios se otorgarán este año. La intención es ir incorporando a nuevos alfeñiqueros, ser incluyentes y permitir que esta tradición crezca. Cada semana estaremos informando nuevos detalles’, comentó.

Finalmente, Moreno Bastida anunció que gestionará ante los diputados locales de Morena apoyos adicionales para consolidar este proyecto de protección integral del Alfeñique, no sólo como una expresión cultural viva, sino como un motor de identidad y desarrollo para Toluca.