Gobierno lo anuncia como una “golosina sana” por su alto contenido de cacao
Raúl García
El chocolate en polvo contiene 30% de cocoa, y 8.8% de vitaminas y minerales adicionados. Cada bolsa de 400 gramos se venderá en 38 pesos.
Agregó que el chocolate de mesa, tiene 35% de cacao, mientras que “el otro chocolate más conocido no llega ni al 5% de cacao”.
El gobierno federal también distribuirá en Zacatecas las tres diferentes presentaciones del Chocolate Bienestar que este jueves fueron presentadas oficialmente por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo.
María Luisa Albores González, titular de Alimentación para el Bienestar, informó que en un plazo de tres meses, en todas las Tiendas Bienestar del país se venderán los chocolates en barra, de mesa y en polvo.
Según la información presentada en la conferencia de prensa de la presidenta de México, Zacatecas se incluye en la tercera de cuatro etapas de distribución de estos productos que se comercializarán en cerca de 82 tiendas ubicadas en el estado.
Albores González destacó que todas las presentaciones del Chocolate Bienestar son saludables porque no tienen edulcorantes artificiales, saborizantes sintéticos ni conservadores.
Recalcó que el cacao se acopia sin intermediarios con pequeños productores, principalmente de pueblos indígenas del sur de país. A la fecha, el gobierno ha acopiado 160 toneladas con una inversión de 34 millones de pesos.
Destalló que la barra de 20 gramos tiene 50% de cacao (40 pasta y 10% manteca), 35% de azúcar de caña natural y se venderá en 14 pesos en las Tiendas Bienestar: “Es una golosina sana que nos puede dar un punch no sólo de azúcar sintética, sino de buen chocolate”, afirmó.
La directora de Alimentación para el Bienestar destacó los beneficios del cacao en la salud. Mencionó que tiene vitamina B2 que ayuda a transformar el alimento en energía, y al buen funcionamiento del corazón y los músculos.
La manteca de cacao aporta vitamina D y contribuye a la absorción del calcio en los huesos. Además, gracias a sus antioxidantes disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ayuda a elevar la agilidad mental.
