Profeco alerta: cacahuates japoneses contienen más sodio del declarado

Héctor Román / El Sol de Zacatecas

Estudio de Profeco detecta exceso de sodio

Cacahuates salados con más sodio del declarado

De acuerdo con el estudio de calidad, en la categoría de cacahuates salados los que incumplieron por contener más sodio del que declaran son:

• First Street Cacahuates tostados y salados, declara 312.5 mg/100 g y contiene 495 mg/100 g

• Golden Hills Cacahuates salados, declara 251.4 mg/100 g y contiene 442 mg/100 g

• Golden Nuts Barcel Cacahuates fritos, salados y sabor limón, declara 506 mg/100 g y contiene 742 mg/100 g

• Great Value Cacahuates salados fritos, declara 387 mg/100 g y contiene 659 mg/100 g

• Nature Sun Español Cacahuate sazonado con sal de mar, declara 307.3 mg/100 g y contiene 1124 mg/100 g

• Sol Cacahuate salado, declara 410 mg/100 g y contiene 774 mg/100 g

Cacahuates japoneses con exceso de sodio

En el caso de los cacahuates japoneses, los siguientes contienen mayor cantidad de sodio del que declaran:

• Great Value Cacahuates estilo japonés sabor limón, declara 394.70 mg/100 g y contiene 785 mg/100 g

• Selecto Brand Cacahuates estilo japonés, declara 306.67 mg/100 g y contiene 464 mg/100 g

• Snack Club Cacahuates japoneses sazonados con Tajín clásico, declara 607 mg/100 g y contiene 992 mg/100 g

Metodología y resultados del análisis

Cabe señalar que todos los productos examinados cumplieron con el contenido neto declarado en la etiqueta y con el índice de rancidez establecido.

Otras irregularidades detectadas

Los productos Golden Hills Cacahuates salados y Nature Sun Español Cacahuate sazonado con sal de mar no ostentan el sello “Exceso de sodio”, a pesar de que, por su contenido, están obligados a exhibirlo.

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