Huerto acuapónico abre nuevas alternativas alimentarias en Puerto Chale
Sistema agroacuícola instalado en la primaria Benito Juárez permitirá producir hortalizas y, en una segunda etapa, tilapia, con ahorro de agua y participación comunitaria
El proyecto busca fortalecer el acceso a alimentos frescos mediante un sistema adaptado a las condiciones locales, con enfoque educativo y comunitario.
En cuanto a la variedad de cultivos, la responsable del proyecto indicó que se cuenta con una amplia cartera de vegetales, entre los que se encuentran lechuga, albahaca, arúgula, acelga, espinaca y eneldo.
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Autoridades municipales, personal docente, alumnos e integrantes de la comunidad, durante el arranque del huerto acuapónico en la primaria Benito Juárez de Puerto Chale. / Foto: Carolina Vizcarra / El Sudcaliforniano.
La Paz, Baja California Sur. – En una comunidad donde la agricultura tradicional enfrenta limitaciones por las características del suelo y la lejanía con respecto a la cabecera municipal, fue puesto en marcha un huerto acuapónico en la escuela primaria Benito Juárez, enPuerto Chale, al norte del municipio de La Paz.
Durante la presentación del sistema, el director de Desarrollo Delegacional, Abimelec Ornelas Cano, explicó que Puerto Chale es una zona pesquera ubicada a una distancia considerable de la ciudad, a aproximadamente 180 kilómetros de la cabecera municipal de La Paz, lo que representa un reto en materia de seguridad alimentaria.
Señaló que, ante este contexto y a partir de un convenio de colaboración entre el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR) y el ayuntamiento de La Paz, se implementó un sistema agroacuícolaintegrado diseñado específicamente para la comunidad.
“El sistema permitirá la producción simultánea de hortalizas y, en una segunda etapa, de pez tilapia, mediante tecnologías que optimizan el uso del agua y el aprovechamiento de energías alternas”, indicó Ornelas Cano, al destacar que se trata del primero de su tipo en la región.
Añadió que el proyecto beneficiará de manera directa a 83 alumnos de nivel jardín de niños, primaria y secundaria, así como a sus familias, al garantizar el acceso a vegetales libres de pesticidas, herbicidas y otros residuos tóxicos.
El huerto acuapónico fue instalado en la primaria Benito Juárez como parte de una línea de acción prioritaria enfocada en el ámbito educativo, con el objetivo de que el espacio funcione no solo como unidad de producción, sino también como una herramienta de aprendizaje. En este sentido, se busca que estudiantes, docentes y madres y padres de familia participen activamente en el cuidado y operación del sistema.
La responsable del proyecto, Paola Magallón, detalló que se trata de un sistema acuapónico desacoplado, lo que significa que el agua utilizada en la parte acuícola no regresa directamente a los peces después de pasar por las plantas. “El agua se cosecha, se almacenan los reservorios y cae como si fuera una cascada. Este diseño nos permite ahorrar hasta un 80 por ciento de agua en comparación con la agricultura tradicional”, explicó.
Magallón subrayó que en Puerto Chale el suelo es mayormente arenoso y presenta salinización, lo que dificulta el establecimiento de huertos convencionales. En ese contexto, señaló que este tipo de tecnologías hacen posible el desarrollo de alimentos sanos y sostenibles. Precisó que cada una de las camas de cultivo tiene capacidad para 240 plantas y que los ciclos de producción se completan en un periodo de cuatro a cinco semanas.
El suelo de Puerto Chale presenta características propias de una zona costera, condiciones que dificultan el desarrollo de la agricultura tradicional en la comunidad. / Foto: Carolina Vizcarra / El Sudcaliforniano.
Explicó que estas especies fueron seleccionadas por su alto contenido nutricional, con el fin de complementar la dieta local, que tiene acceso a pescado de alta calidad, pero requiere el aporte de vitaminas y antioxidantes provenientes de vegetales frescos.
Asimismo, adelantó que en una segunda etapa se incorporará la producción de peces, y que se impartirán cursos, capacitaciones y talleres para que la comunidad escolar se apropie del sistema y participe en su mantenimiento y aprovechamiento a largo plazo.
Por su parte, la presidenta municipal de La Paz, Milena Quiroga, informó que la instalación del huerto acuapónico fue posible gracias a la firma de un convenio de colaboración con el CIBNOR y a una inversión aproximada de 300 mil pesos. Señaló que, más allá del recurso económico, el proyecto ha requerido tiempo, trabajo técnico y el compromiso del personal involucrado.
Plántulas de lechuga durante su etapa de cosecha en el huerto acuapónico instalado en la primaria Benito Juárez de Puerto Chale. / Foto: Carolina Vizcarra / El Sudcaliforniano.
“Lo único que pedimos es que nos ayuden a mantenerlo; si algo falla, que nos lo comuniquen para poder venir a apoyar o atender lo que se requiera”, expresó la alcaldesa, al reiterar la importancia de la corresponsabilidad para asegurar la continuidad del proyecto.
Con la puesta en marcha de este huerto acuapónico, Puerto Chale incorpora una alternativa de producción de alimentos adaptada a su entorno, que combina innovación tecnológica, uso eficiente del agua y un enfoque educativo, con el propósito de fortalecer las capacidades locales y el acceso a alimentos frescos en una comunidad con condiciones particulares.
