Está marca se ha posicionado como un mecanismo para fortalecer la presencia de productos sudcalifornianos en el mercado regional y nacional.
De acuerdo con el catálogo de la Secretaría de Turismo y Economía (SETUE), Hecho en BCS tiene como objetivo identificar la procedencia estatal de los bienes y facilitar su promoción en distintos espacios de comercialización.
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Botellas de Kom Bucha, bebida fermentada sudcaliforniana elaborada con té y sabores naturales, registrada bajo el distintivo Hecho en BCS. / Foto: Carolina Vizcarra / El Sudcaliforniano
“Hecho en BCS” no es una certificación de calidad, sino un distintivo que busca generar identidad y orgullo regional entre la población y promover el consumo de productos elaborados en el estado. El programa está dirigido a empresas y negocios ubicados en Baja California Sur con al menos tres meses de operación, quienes deben presentar una carta de solicitud con información sobre su producto, la empresa y el número de empleos generados.
En Baja California Sur existen 40 mil 787 unidades económicas, de las cuales el 89.1 por ciento son microempresas y el 9 por ciento pequeñas empresas, de acuerdo con la Estadística Baja California Sur. Información Estratégica 2025 de la Secretaría de Turismo y Economía.
Entre los beneficios que otorga el distintivo destacan la posibilidad de participar en ferias, exposiciones y encuentros de emprendedores a nivel estatal y nacional, ampliar los canales de venta y distribución, y reforzar el sentido de identidad local en los consumidores.
Una de las marcas que cuentan con este distintivo es Kom Bucha, dedicada a la elaboración de kombucha, bebida fermentada a base de té endulzado y un cultivo de bacterias y levaduras, cuyo consumo se ha popularizado por sus propiedades probióticas que favorecen la salud digestiva. La empresa fue fundada en 2020 durante la pandemia por Kenia Lamas Reyes y Úrsula Mireya Morales Ávila.
Úrsula Morales explicó que el registro con “Hecho en BCS” lo obtuvieron hace tres años. “Fue un trámite rápido, hicimos el registro en línea y nos apoyaron en la Secretaría de Turismo y Economía con las dudas que tuvimos”, comentó en entrevista.
Kenia Lamas Reyes y Úrsula Mireya Morales Ávila, fundadoras de Kom Bucha, empresa paceña de kombucha registrada en el programa Hecho en BCS. / Foto: Carolina Vizcarra / El Sudcaliforniano.
Kom Bucha produce mensualmente alrededor de 2 mil 800 litros, equivalentes a 7 mil 887 botellas. Actualmente distribuyen su producto en La Paz, Loreto, Ciudad Constitución, Todos Santos, Pescadero, Los Barriles, San José del Cabo, El Sargento y La Ventana, además de envíos a Guadalajara, Ciudad de México, Tepic, Monterrey y Tijuana.
Entre sus ocho sabores de línea destaca “La Paceña”, elaborada con damiana, planta representativa de la región. Otros sabores son té negro con rosas, frutos rojos, jengibre con zacate limón, jamaica con romero, té verde con menta y jazmín, además de un sabor de temporada que cambia cada estación.
Morales Ávila señaló que contar con el distintivo les ha permitido acceder a espacios de exposición y ferias como Expo Oaxaca y la Feria del Mango de Todos Santos. “En el marco de la Baja 1000 fuimos parte de la convocatoria de SETUE para productores con este registro y tuvimos acercamiento con empresas grandes como supermercados. Si cumples con los requisitos, puedes aspirar a colocar tus productos ahí”, explicó.
Por su parte, Kenia Lamas detalló que este distintivo también ha tenido impacto en el sector turístico, pues visitantes y consumidores buscan productos originarios del estado. “Al principio nos enfocábamos en turistas extranjeros, pero ahora hemos logrado posicionarnos también con la población local y en otras comunidades de BCS”, dijo.
Agregó que uno de los principales retos como empresa es la logística en la adquisición de insumos y materia prima debido a la ubicación geográfica de la entidad, así como el traslado de botellas y envases. Sin embargo, aseguró que la persistencia y disciplina han permitido el crecimiento de la empresa en estos años.
